المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تغذية الماعز



الوفاء
18-03-2009, 12:19 AM
ن التغذية الجيدة من العوامل الضرورية لضمانإنتاج أفضل من تربية الحيوان . فالغذاء الجيد يزيد من مقدرة الحيوان علىمقاومة الأمراض كما يزيد إنتاج الحيوان سواء من ناحية اللحوم أو الحليب وأنجاب مواليد سليمة البنية و قادرة على النمو إلى أن تصل مرحلة الإنتاج. أن الهدف من تقديم الغذاء المتوازن للحيوان هو أمداد الحيوان بالطاقةاللازمة للحركة والعمليات الأساسية الضرورية للجسم و العناصر الضروريةاللازمة لعمليات الإنتاج مثل تكوين الحليب و إنتاج اللحوم و المواليد . يتكون الغذاء عامة من المواد الكاربوهيدراتية و المواد الروتينية و الموادالدهنية والأملاح والفيتامينات بدرجات متفاوتة حسب نوع الغذاء .

المكونات البروتينية :
وهي ضرورية لنمو جسم الحيوان وتعويض خلاياه و أنسجته التالفة وفى تكوينمنتجات الحيوان من حليب و لحوم و صوف .يختلف احتياج الماعز للموادالبروتينية حسب العمر و الحجم و ا لغرض من التربية. .تحتاج الأمهاتالحوامل وخاصة في الشهر الأخير من الحمل و أثناء فترة الرضاعة و أيضا صغارالماعز المخصصة لإنتاج اللحوم إلى عليقة تحتوى على نسبة عالية من البروتين (18%) . تتوفر المواد البروتينية في أنواع عديدة من الأعلاف المركزة مثلمخلفات بذور القطن والفول السوداني و السمسم بعد عصرها لاستخلاص الزيت فيالمصانع وتسمى ( الكسب) وتعبر غنية جدا بالبروتينات والأملاح وتشكل نسبةالبروتين فيها ما بين 22 - 36 % من البروتين الخام .
وهى العناصر التي تولد الطاقة الأزمة للحركة و العمليات الأساسية في جسمالحيوان مثل التنفس والمشي و الهضم و الإخراج و العمليات الضرورية لإنتاجالحليب واللحوم. وتوجد هذه المركبات في الحبوب مثل أنواع الذرة المختلفة والشعير والحبوب الزيتية. يتسبب النقص في توفير المواد النشوية في العليقةإلى تدنى إنتاجية الماعز و نقص الوزن في الحيوانات البالغة و المواليد .
المركبات المعدنية و الفيتامينات :
يحتاج الحيوان إلى مركبات الكالسيوم ( Calcium ) و الفسفور ( Phosphrus ) لبناء العظام و يجب أن تحتوى العليقة المقدمة للماعز على الكالسيوموالفسفور بنسبة 1:2 لتفادى تكوين الحصوات البولية . أما مركبات الحديد فهيضرورية لتكوين الدم . وتلعب المركبات المعدنية كملح الطعام ( Sodium Chloride ) و اليود ( ( Iodine و البوتاسيوم( Potassium ) وغيرها دوراهاما في عمليات الهضم و الإخراج و ذلك لارتباطها بالعديد من الهرموناتوالإنزيمات الضرورية. أما مجموعة فيتامين B فهي ضرورية لسلامة الأعصابوالوقاية من أمراض الجلد وفتح الشهية للأكل و بالرغم من أن الماعز مثلغيرها من الحيوانات المجترة تصنع مجموعة الفيتامين B داخل جهازها الهضمينجد انه من الضروري احتواء العليقة على هذه المجموعة من الفيتامينات .
تحتوى مواد العلف الخضراء على العديد من الأملاح المعدنية و الفيتاميناتمثل فيتامين A وهو ضروري لعملية النمو و مقاومة الأمراض خاصة الأمراضالجلدية و أمراض العيون و فيتامين E و هو ضروري في عملية تكوين الحيواناتالمنوية عند الذكر و يسبب النقص فيه أمراض العقم وقلة الخصوبة كما يؤدىنقصه إلى الإجهاض في الإناث. و فيتامين C الضروري لعمل جهاز المناعة ومقاومة الأمراض وسلامة الأغشية المخاطية .
أنواع الأعلاف المقدمة إلى الماعز :
تنقسم الأعلاف إلى أعلاف خشنة و أعلاف خضراء و أعلاف مركزة .
الأعلاف الخشنة :
للحركة والعمليات الأساسية الضرورية للجسم و العناصر الضرورية اللازمةلعمليات الإنتاج مثل تكوين الحليب و إنتاج اللحوم و المواليد.يتكون الغذاءعامة من المواد الكاربوهيدراتية و المواد الروتينية و المواد الدهنيةوالأملاح والفيتامينات بدرجات متفاوتة حسب نوع الغذاء .
التبن :
التبن هو ما يتخلف من زراعة النباتات النجيلية والبقولية مثل تبن القمحوتبن الشعير و تبن الفول وتبن البرسيم . يحتوى التبن على نسبة عالية منالألياف والقليل من المواد البروتينية والنشوية و هو يخلط مع العليقةلإعطائها الحجم المناسب و للمساعدة في عملية الهضم و تحريك المعدة .و عادةيقدم التبن مع الأعلاف الخضراء كالبرسيم أو مع نخالة القمح أو الذرة وكسبالفول أو السمسم .
يفقد التبن الطعم و الرائحة بفعل التخزين و يختلف من حيث قيمته الاقتصاديةو يعتبر تبن الشعير أكثر في القيمة الغذائية من تبن القمح و أكثر استساغةمنه. و عامة يشترط إلا تزيد نسبة الرطوبة في التبن عن10 % .
الدريس :
و يعتبر دريس البرسيم من أهم مواد العلف الجافة التي تقدم في فصل الصيف وذلك لانعدام الأعلاف الخضراء في تلك الفترة و يحتوى دريس البرسيم على 14% من البروتين و 24% ألياف و 8% بروتين مهضوم و أملاح معدنية .
الأعلاف الخضراء :
تشمل البرسيم و الحشائش الحقلية والبرية و تشكل هذه الأعلاف المصدر الرئيسللفيتامينات والأملاح والمركبات البروتينية. وتستعمل الأعلاف الخضراء كعلفرئيسي لإنتاج الحليب في الماشية وفى مشاريع التسمين .
الأعلاف المركزة :
تنقسم هذه المجموعة إلى : أعلاف تحتوى على بروتين قليل و مواد نشوية كبيرةمثل الحبوب كالذرة والشعير و أعلاف تحتوى على نسبة بروتين عالية و نسبةمتوسطة من المواد النشوية مثل كسب الفول السوداني و القطن و السمسم ونخالة القمح و الأرز .
الحبوب :
تحتوى الحبوب على نسبة عالية من المواد النشوية و قليلة من البروتين والدهون والألياف . و يعتبر الذرة الشامي من الحبوب الممتازة لتغذيةحيوانات التسمين ولكن تقديمها بكميات كبيرة يؤثر على سيولة الزبدة فيالحليب . و يعتبر الشعير أعلى في نسبة البروتين من الذرة ولكنه اقل فينسبة المواد النشوية و لذلك يعتبر الأمثل لتغذية الحيوانات الصغيرةكالعجوة و الماعز والأغنام . يجب أن تجرش حبوب الشعير قبل تقديمه كعلف .
نخالة القمح :
تعتبر نخالة القمح من أحسن مواد اعلف و قيمتها الغذائية مرتفعة وتصلحلمواشي الحليب والحيوانات الصغيرة النامية كالعجول و الغنم والماعز وتوجدبها نسبة عالية من فيتامين B و الفسفور ألا أنها فقيرة في الكالسيوم لذلكيجب تعويض النقص بإعطائها مع دريس البرسيم وتتراوح نسبة البروتين بها من 10 - 12 % .
كسب القطن و السمسم :
يعتبر كسب القطن من ارخص هذه الأنواع ولكنه فقير في فيتامين A و الكالسيوم (calcium ) و يمكن أن يقدم معه دريس البرسيم لسد النقص . أما كسب السمسمفيعتبر من الأغذية الشهية و الغنية بالعناصر الغذائية والبروتين و السهلالهضم و هو غنى بالأملاح المعدنية خاصة الكالسيوم و الفسفور (phosphorus) و صالح لتغذية جميع أنواع الحيوانات و يجب أن يعطى الكسب بكميات معقولةحتى لا يتسبب في اضطراب عملية الهضم. وتتوفر المواد البروتينية أيضا في نخالة الارز والشعير.نخالة الأرز و الشعير و القمح .

وليدالشرقاوي
18-03-2009, 12:55 AM
معذرة ... الاخت العزيزة
ليه حجم الخط صغير بالشكل ده .