المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أهميه السدر المقدس



رشا حسن علوان
07-04-2007, 04:46 PM
:laziz: السدر ziziphus


السدر أو الشوك المقدس
نبات شجيري شائك . موطنه الأصلي شبه الجزيرة العريبة واليمن ويزرع في مصر وسواحل البحر الأبيض المتوسط . وهو نبات بري وزراعي من الفصيلة العنابية أو السدرية Rhamnaccae والنبق هو ثمر السدر حلو المذاق وحلو الطعم وعطر الرائحة

وصف النبات :

شجرة متباينة في الطول فقد يصل أرتفاعها الى خمسة أمتار فأكثر . اوراقها بسيطة لها عروق واضحة وبارزة . الأزهار بيضاء مصفرة . الثمار غضة خضراء تصفر عند النضج ثم تحمر عندما تجف . شجرة السدر قديمة قدم الأنسان . ويقال عنها أن من أغصانها الشوكية صنع اليهود الاكليل الذي وضع على رأس ماشبه لهم بأنه المسيح عليه السلام عندما صلبوه ومن هنا جاء الأسم العلمي للنبات

ومن أسماء النبات

عرج ، زجزاج ، زفزوف ، أردج ، غسل ، نبق

ويطلق على أسم الثمار

نبق ، جنا ، عبري
والثمار تؤكل لي كغذاء فقط ولكن لخصائصها الطبية ، اذا أنها نتظف المعدة وتنقي الدم وتعيد الحيوية والنشاط الى الجسم ، كما ان تناول كمية كبيرة من الثمار يدر الطمث عند النساء ويسبب أكثاره الأجهاض

وتستخدم الأوراق المهروسة او المطحونة كمادة لتنظيم الجسم اوالشعر ، ويقال انالشعر المغسول بهذه الأوراق يصبح ناعما ولامعا جدا .
كما يستخدم مهروس الأوراق في عمل لبخات لعلاج المفاصل المتورمة والمؤلمة .
والخلاصات المحضرة من قشوره وجذوره وساقه تستعمل علاجا في الحمى ، واضطرابات المعدة
والتهابات الحلق والقصبة الهوائية ،
كم تستعمل الأوراق لعلاج اضطرابات الجلد والجروح

ويعرف السدر علمياً بأسم Zizphus Spina- csisti والموطن الأصلي للسدر بلاد العرب وينمو نمو طبيعيا وهومنالأشجار التي يكن لها المواطنون كل الأحترام والتقدير
لعراقته واصوله القديمة

الاجزاء المستخدمة من النبات :
القشور و الاوراق والثمار والبذور
المحتويات الكيميائية

تحنوي الأجزاء المستعملة على الفلويدات وفلافونيدات ومواد عفصية وستبرولات وتربينات ثلاثية ومواد صابونية وكذلك المركب الكيميائي المعروف بأسم ليكو سيانيدين
وعلى سكاكر حره الفركنوز والجلوكوز والراامنوز والسكروز.

الأستعمالات




اهم العناصر الفعالة الموجودة فيه هي سكر العنب وحمض السدر Acid Zizphique
وحمض العفص . وثماره مغذية وتفيد كمقشع صدري ، وملينة وخافضة للحرارة. ونافع في الحصبة وقرحة المعدة .مغلي أوراقه قابض وطارد للديدان . ومضاد للأسهال ومقو لأصول الشعر . وحامي من الربو وأمراض الرئة . ويمكن أن تضمد الخراجات بلبخة محضرة من اوراق السدر . وطبيخ خشبه نافع من قرحة الأمعاء ونزف الدم والحيض والأسهال . وصمغه يذهب الحزاز .

وقد ورد ذكر النبات في القرأن الكريم
فهي من أشجار الجنة يتفيأ تحتها أهل اليمين حيث قال تعالى
(( وأصحاب اليمين ماأصحاب اليمين في سدر مخضودوطلخ منضود وظل ممدود )) وذكرشجر السدر في سورة السبأ قال تعالى
(( لقد كان لسبأ في مسكنهم أية جنتان عن يمين وشمال ، كلوامن رزق ربكم وأشكروا له بلدة طيبة ورب غفور فأعرضوا فأرسلنا عليهم سيل من العرم وبدلناهم بجنتيهم جنتين ذواتي اكل خمطواثل وشيمن سدر قليل ))
كما ورد ذكر السدر في سورة النجم قال تعالى
(( عند سدرة المنتهى ،عندها جنة المأوى ، إذايغشى السدرة مايغشى ))

ويقول ميلر عن السدر
" أن الثمر بالكامل ثؤكل بمافي ذلك النواة وأن الأهالي في عمان يسحقون كمية من هذه الثمار لحصلوا على نوع من الجريش يؤكل اما نييءواما بعد طبخه في الماء والحليب أو مخيض
الحليب .

اتمنى الفائدة للجميع
تحياتي
اختكم
رشا

sabrino76
10-04-2007, 11:22 AM
شكرا على المعلومات القيمة أخت رشا
وبالتوفيق ان شاء الله
مع تحياتى
د/صبرى

j-ha
16-04-2007, 04:26 AM
=السدر=


























لقد عرف السدرأوالشوك المقدس منذ آلاف السنين، وهو نبات شجيري شائك بري موطنه شبه الجزيرة العربية واليمن، كما يوجد أيضا في المغرب و مصر وسواحل البحر الأبيض المتوسط. وهو من الفصيلة العنابية أو السدرية، والنبق هو ثمر السدر حلو الطعم عطر الرائحة. أهم العناصر الفعالة الموجودة فيه هي سكر العنب والفواكهة وحمض السدر وحمض العفص، ثماره مغذية وتفيد كمقشع صدري، وملينة وخافضة للحرارة ونافعٌ في الحصبة وقرحة المعدة. مغلي أوراقه قابض طارد للديدان ومضاد للإسهال ومقوٍ لأصول الشعر. ونافع من الربو وآفات الرئة. ويمكن أن تضمد الخراجات بلبخة محضرة من الأوراق. وطبيخ خشبه نافع من قرحة الأمعاء ونزف الدم والحيض والإسهال. وصمغه يذهب الحزاز.
فهده الشجرة هي شجرة متباينة في الطول فقد يصل ارتفاعها الى خمسة امتار فاكثر. اوراقها بسيطة لها عروق واضحة وبازرة، الازهار بيضاء مصفرة. الثمار غضة خضراء تصفر عند النضج ثم تحمر عندما تجف. شجرة السدر قديمة قدم الانسان. ويقال ان من اغصانها الشوكية صنع اليهود الاكليل الذي وضعوع على رأس ما شبه لهم بانه المسيح عليه السلام عندما صلبوه ومن هنا جاء الاسم العلمي للنبات.

ولنبات السدر عدة اسماء مثل عرج، زجزاج، زفزوف، اردج، غسل، نبق، ويطلق على ثمار السدر نبق، جنا، عبري،وأزكار بالأمازيغية ويعرف السدر علميا باسم(زيزيفوس سبيناتشيستي) والموطن الاصلي للسدر بلاد العرب وتنتشر في كل جزء من اجزاء المملكة وينمو طبيعيا وهو من الاشجار التي يكن لها المواطنون كل احترام وتقدير.
الاجزاء المستخدمة من النبات: القشور والاوراق والثمار والبذور.المحتويات الكيميائية تحتوي الاجزاء المستعملة على فلويدات وفلافونيدات ومواد عفصية وستبرولات وتربينات ثلاثية ومواد صابونية وكذلك المركب الكيميائي المعروف باسم ليكوسيانيدين وعلى سكاكر حرة مثل الفركتوز والجلوكوز والرامنوز والسكروز. فقد ورد ذكر شجرة السدر في القرآن الكريم فهي من اشجار الجنة يتفيأ تحتها اهل اليمين حيث قال تعالى: {وأصحاب اليمين ما أصحاب اليمين في سدر مخضود وطلح منضود وظل ممدود}.

انه شجر ينبت في الجبال والرمال ويستنبت فيكون اعظم ورقا وثمرا. واقل شوكا. وهو لا ينثر اوراقه ويقيم نحو مائة عام.
+ أنواع السدر:
- النوع السائد من السدرة في المغرب هو زيزفوس لوتس zizyphus lotus : فهو يعتبر مقويا ومضادا للحمى والديدان التي تعيش في الامعاء، ولمرض الجدري والحصبة. بينما تستعمل الأوراق في صيانة الشعر وضد الاسهال ومرض الجهاز البولي.
أما من حيث التغدية فإن طحين الثمار من الممكن أن يعطي خبزا جد محبب عند الرحل الذين يعتبرون كدالك النبق المجفف مادة رئيسية في تكوين زادهم في تنقلاتهم الكبرى.
ينتج النحل الذي يرعى في أزهار السدرة عسلا رفيعا وثمينا..
-النوع الطبيعي الأخر هو زيزفوس موريسيانا zizyphus mauritiana الذي يصادف بالمغرب إلا فالسافانات الصحراوية في منطقة وادي الذهب. يتميز هدا النوع بأوراقه المكسورة بوبر كثيف على وجهها السفلي، وبسيقانيه الفتية المزغبة، وبصغر حجم ثماره


- النوعان الدخيلان من العناب هما زيزفوس فولكاريس وسبناكريستي وهما من آسيا ومن أفريقيا السودانية والساحلية.

hazem2007
16-04-2007, 04:27 PM
شكرا لكم علي هذه الموضوع

خالد خليل
19-05-2007, 01:15 AM
شكرا لك أختي رشا على الموضوع الجميل والمفيد, ولكن افتقرنا منذ مدة إلى مواضيعك الرائعة في قسم تكنولوجيا الألبان والصناعات الغذائية.

بارك الله في جهودك وجعل ثمرة جهودك في الجنة مع الأبرار, والسلام علكيم ورحمة الله وبركاته

صحراوية
20-05-2007, 09:03 AM
بارك الله فيك موضوعك مفيد ورائع0

batoul
13-10-2008, 01:23 AM
هده شجرة مباركة من اشجار الجنة وقد دكرت في الطب النبوي كثيرا

محمد شديد
25-10-2008, 10:21 PM
جزاكٍ الله خيراً وزادكٍ معرفةَ وعلماً الأخت رشا.
ومن لديه معلومه عن كيفية الزراعه بذور أو عقل وكيفية الحصول عليها،فليدلى بدلوه ليتثنى لمن يريد تحويل الموضوع لشجبرات منتجه ، فله الأجر و الشكر الجزيل.