المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دلالات جودة الطماطم



ابو على المصرى
21-02-2009, 05:52 PM
http://www.arab-eng.org/vb/images/smilies/rolleyes.gifدلالات جودة الطماطم
1-الشكل المتناسق الخالى من اصابات النمو او المناولة
2-الحجم يكون كاملا ومتناسقا
3-اللون يكون متجانس(من احمر الى احمر داكن)
4-الصلابة وهى ان تحتمل الثمرة ضغط اليد والا تكون لينة
http://www.arab-eng.org/vb/images/smilies/rolleyes.gifدرجة الحرارة المثلى
الطماطم الخضراء (من 12.5 -15)درجة مئوية وتخزن حتى 14 يوم
الطماطم الاحمر الفاتح(من10 -12.5)درجة مئوية وتخزن حتى10 ايام
الطماطم الناضجة الصلبة(من7 -10)درجة مئوية وتخزن حتنى 5 ايام
http://www.arab-eng.org/vb/images/smilies/rolleyes.gifدرجة حرارة الانضاج
من 18-20 درجة مئوية
من90-95 % رطوبه نسبية
http://www.arab-eng.org/vb/images/smilies/rolleyes.gifتلف التبريد
تكون الطماطم حساسة للتبريدعند درجه حراره اقل من10درجة مئوية اذا استمرت
فى هذه الدرجة لفتره تذيد عن اسبوعين اوعند5درجة مئوية لفترة تزيد عن9 ايام
http://www.arab-eng.org/vb/images/smilies/rolleyes.gifعواقب تلف التبريد
1-عدم اكتمال الانضاج وعدم الوصول لدرجة اللون او النكهة المطلوبه
2-ظهور البقع
3-تصبح الثمرة رخوة
4-العفن الاسود
5-تحول لون البذور الى اللون البنى

( أدعو لى الله ان يصلح حالى )قولو امييييييييييييييييييييييين