التداوي بالنباتات الطبية والعطرية - الصفحة 3
صفحة 3 من 6 الأولىالأولى 123456 الأخيرةالأخيرة
النتائج 31 إلى 45 من 77
  1. #31
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    ويقول الأخصائيون إن كوبا واحدا من مغلى البابونج يعتبر صيدلية كاملة، فإذا غسل به شعر الرأس أكسبه لمعانا، وإذا غسل به الوجه أزال الدهنيات العالقة به والتجاعيد أو كغسيل للعيون، أو كمضمضة يقوى اللثة ويمنع التهابات الحلق، كما أن شربه مهضم ومهدئ.
    والشمر نافع للقولون ومدر للبول ويعد وصفة جيدة للقولون العصبى الذى لا يزال يحتار فى علاجه على مستوى العالم ويعانى منه الكثيرون، كما أنه ينشط الكبد ويعالج الصداع، والزعتر المشهور فى بلاد الشام ويرتبط استخدامه بزيت الزيتون فدائما ما يكونان معا جبهة قوية لمقاومة الأمراض، فالزعتر يحتوى على مواد قاتلة للميكروبات تحمى الجسم من أمراض الجهاز الهضمى.
    وحصى اللبان والمرمرية من التوابل المعروفة فى المنطقة العربية وقد عرفها المصريون القدماء، ويستخدم حصى اللبان كمنشط للجهاز الهضمى ومانع للتقلصات وهاضم للمواد الدهنية فيما تغلى المرمرية لتهدئة تقلصات المعدة.ويعمل النعناع على تخفيف تشنجات الأمعاء ويزيد إفراز العصارة الهاضمة فى المعدة، ويساعد "الحبهان" ذو الرائحة العطرة الذكية على الهضم ويمنع الغثيان والقىء عندما يضاف إلي الشاى والقهوة.


    التعديل الأخير تم بواسطة amonaa ; 18-05-2007 الساعة 11:28 PM

  2.    إعلانات


    الصفوة الزراعية

       إعلانات جوجل




  3. #32
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    النباتات العطرية فى ازالة العرق
    إن معظم الوسائل المستعملة لإزالة رائحة العرق تحتوي على مواد ضارة أهمها مادة الألومنيوم التي يقترن اسمها بمرض السرطان في الحيوان، كما تحتوي على مواد كيميائية قد تؤدي إلى أنواع من الحساسية، وهناك العديد من مطيبات رائحة العرق بإمكاننا تحضيرها من مواد طبيعية خالية من الضرر، ولكي نستطيع تحضيرها علينا أولاً أن نتعلم كيفية استخراج الزيوت العطرية من النبات المســتعمل في مطيبات الروائح النباتية
    طريقة استخراج الزيوت

    حفنة من الزعتر وساقه، حفنة من إكليل الجبل مع زهره إذا أمكن، حفنة من زهر الخزام أو النعناع: تقطع هذه النباتات وتنقع بما يغمرها من زيت الزيتون في زجاجة مغلقة وتوضع في الشمس لمدة أسبوعين مع خض الزجاجة يومياً، يصفى بعدها محتوى الزجاجة لاستخراج الزيت. حين نستخرج الزيت بهذه الطريقة أي من العناصر المركبة مجتمعة نمزج ثلاث ملاعق من هذا الزيت مع ملعقتين من الشمع العسلي المبروش، وهناك طريقة أخرى لاستخراج الزيت: وذلك بنقع كل نبتة على حدة واعتماد الطريقة السابقة لاستخراج الزيوت، عندئذ نصنع المركب بالمقــادير التالية: ملعقـــة من زيت إكليل الجبل، ملعقة من زيت الصعتر، ملعقة من زيت الخزام أو النعناع، ملعقتان من الشمع.

    طريقة تركيب المستحضر: يذاب الشمع على نار هادئة ثم تضاف الزيوت ويخلط المزيج جيداً إلى أن يتماسك ثم يصب في وعاء مناسب ويترك إلى أن يتجمــد ويستعمل مرتين في اليوم.
    وكذلك فإن عشبة (المريمية) تزيل العرق، والطريقة لاستعمالها (ملعقة صغيرة لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان ويشرب منه مقدار واحد كل يوم مرتين).



    وسائل مفيدة

    الزيتون: يدلك بعصير ورق الزيتون لإزالة التعرق.
    خل التفاح: يمكن استخدام خل التفاح في دهان منطقة تحت الإبطين للتخلص من رائحة العرق وسوف تشعرين عنـــد استعماله (بحرقان) بسيط في الجـــلد ولكنـه يـــــزول سريعاً.
    عصير اللفت: قومي بعصر بعض ثمار اللفت للحصول على ماء ملء ملعقتين من العصير واستخدمي هذا العصير في دهان تحت الإبطين، بعد أخذ حمام ماء ستختفي الرائحة الكريهة لفترة طويلة.
    لوز: يدهن مكان التعرق بمعجون الـــلوز المر للتخفيف وتعديل الرائحة، كما يؤكــــل اللوز الحــلو لتخفيف العرق.
    وإليك بعض الوصفات لعلاج الإفراط في العرق سواء كان عاماً أو موضعياً، في اليدين أو القدمين أو الإبطين، استعملي أحد الوصفات التالية في كل لتر من الماء:

    ● (5) قبضات من قش الشوفان.
    ● قبضة واحدة من أوراق البتـولة أو السندر (bouleau) أو قبضة واحدة من لحاء هذه الشجرة المفتت.
    ● قبضة واحدة من أوراق وأزهار لسان الثور أو حمحم (bourrache).
    ● قبضــــة واحدة من مخروطيات السرو .
    ● قبضة واحدة من أوراق الأوكالبتوس (eucalyptus).
    ● قبـــضة واحـــدة من أوراق شجرة الجوز.
    ● قبضة واحدة من براعم الصنوبر أو التنوب.
    ● قبـــضة واحــدة من نبتــة الطـوخ (prele).
    ● قبضة واحدة من بتلات الورد.
    ● قبضــــة واحدة من أوراق وأزهــار القويسة.
    ● قبضة واحــــدة من لحــــاء شجرة الصفصاف .
    ● قبضة واحدة من خشــب الزيزفون المفتت.


    معطرات طبيعية
    إذا وضـــــع البــــابونج الشـــائع في ماء المغطـــس (بمعــــدل رأس مـــــزهر فـــي كل لتـــر من الماء) كان مـن أفضــــل المزيلات الطبيـــعية للروائح.
    فإذا نظــفت جسـدك من عرقه الزائد وأزلت رائحته أمكنك أن تعطريه بأفضل العطــــور التي تـقـــدمها لك الطبيعة .
    وإذا أردت تحضير ماء الخزامي (lavender) فانقعي مقدار قبضة واحدة من أزهارها في مقدار لتر واحد من السبيرتو في معزل عن الهواء مدة شهر كامل، ثم صفي السائل.
    ويمكنك استعمال هذه الطريقة لتحضير مياه بتلات الورد، وأزهار البنفسج، وأزهار زنبق الوادي (muguet) وأوراق النعناع، وأوراق وأزهار الصعتر وأوراق وأزهار أكليل الجبل (romarin)، وأزهار الزيزفون.

    وإليك (كولونيا) رائعة ممتازة تتكون تركيبتها من المواد والمقادير التالية:

    ● (3) قبضات من القويسة.
    ● (4) قبضــات من أزهــــار شجرة البرتقال.
    ● (4) قبـضات من أزهار أكليل الجبل - حصى البان (romarin).
    ● (4) قبـــضات من أزهــار البرغموت (bergamote).
    ● (4) قبضــات من أزهـــار الأتـــــرج (cedrat).
    ● لتر واحد من الكحول (عيار 70).

    يمكنك أيضاً تحضير تركيب كولونيا بطـــريقـــة أخـرى تحتوي على المقادير التالية:

    ● (4) ملاعق كبيرة من أوراق الحبق.
    ● (4) ملاعق من أزهار الخزامي.
    ● (4) ملاعق من أزهار البردقوش.
    ● (4) ملاعق من أزهار أكليل الجبل.
    ● (4) مـلاعق مـــن أزهـــار ذ عتر البر.
    ● لتـــــر واحـــــد من الســــبيرتـو (عيار 70).

    كما يمكنك تحضير عطر الفخامة وتركيبته على النحو التالي:

    ● (4) ملاعق من أزهـــــار شجــــرة البرتقال.
    ● (4) ملاعق من بتلات الورد.
    ● (4) ملاعق من أزهار البنفسج.
    ● لتــــر واحــد من الســـبيرتو (عيار 70).

    وأخيراً مقادير ومواد معينة لعطر تفوح منه رائحة الفانيليا:

    ● (4) ملاعق من بتلات الورد.
    ● (4) ملاعق من الفانيليا.
    ● (4) ملاعق من الجيرانيوم.
    ● لتــــر واحد من الســـبيـــرتو (عيار 70).


  4. #33
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    الزيوت العطرية تخلصك من الشد العصبى
    تؤكد أحدث الأبحاث الأمريكية أن أحدث بعض الزيوت العطرية تساعد على تعزيز الاسترخاء حيث تقلل من مستوى التوتر والشد العصبى الذى يهاجمك بعد يوم حافل من بالعمل والمواعيد والارتباطات . وعندما قام فريق الباحثين الأمريكين فى المركز الطبى التابع لجميعية ميرلاند بتجربة زيوت الافندر على مجموعة من مرضى الأرق تبين لهم أن استنشاق هذا الزيت قبل الذهاب إلى السرير يعزز من جودة النوم وتمكنت الشريحة المشاركة فى الدراسة من الاستمتاع بساعات أطول من النوم العميق أما زيت النعناع فإنه يجلب الهدوء والطمأنينة للشخص المتوتر كالطالب أيام الامتحانات .
    وزيت الياسمين يعطى الجسم القدرة على الاسترخاء .



  5. #34
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    فاللافندر والتفاح المتبل يزيدان من نشاط موجة "ألفا" للمخ؛ وهو ما يؤدي إلى الاسترخاء، ومن ناحية أخرى يؤدي استنشاق رائحة الياسمين أو الليمون إلى ارتفاع نشاط موجات "بيتا" بمقدمة المخ وبالتالي إلى زيادة الانتباه والتركيز، كما اكتشفت بعض الأبحاث أن الزيت العطري لشيح البابونج "الكاموميل" مادة مضادة للالتهابات، في حين أن زيت القرنفل مادة مضادة للميكروبات.

    التعديل الأخير تم بواسطة amonaa ; 18-05-2007 الساعة 11:41 PM

  6. #35
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    العطور : هي مستحضرات ذات روائح مميزة و تصنع من مواد طبيعيّة ( نباتية أو حيوانية ) أو اصطناعية أو من مزيج يتألّف من كليهما. و يقوم العطّار بمزج هذه المواد بعضها ببعض بنسب مختلفة طبقاً لمواصفات المصنع ونوعية الزيت العطري .... لينتج العبير الفوّاح ، بحيث تذاب الزيوت العطرية في الكحول الإيثيلي النقي المخفف بالماء المقطر بنسب مختلفة حسب الصنف المنتج ..
    وكلمة العطر ( perfume ) مُشتقة من الكلمة اللاتينية ( per fumum ) ومعناها ( ملأ المكان بالدخان ) ...ولقد عُرف فن العطور عند الرومان ، الصينيون ، الهندوس ، القدماء المصريين ، العرب ، اليونان ....





    ويمكن تقسيم المواد العطرية ( perfumes ) من حيث مصادرها إلى مايأتي ..

    1 – مواد طبيعية :

    وهي التي توجد في المصادر الطبيعية النباتية والحيوانية وأهمها مجموعة الزيوت العطرية والأطياب الحيوانية ...وهذه المواد تتكون من مخلوط عدة مركبات ...

    2 – مركبات صناعية :

    وهي المواد العطرية التي تخلق بالطرق الكيميائية أو تحضر من المواد الطبيعية ..

    3 - مواد مفصولة :

    وهي التي يمكن الحصول عليها بفصلها من موارد طبيعية مثل الزيوت العطرية ..

    يقسّم العطر الجاهز إلى أسماء حسب نسب تركيز المواد الأوّليّة به:

    للمساء و السّهرة ……………… Parfum

    وتكون نسبة الزيوت العطرية فيه 20 – 22 %
    وهو أغنى بالرائحة ....



    للنّهار و فصل الصّيف … Eau de Parfum


    وتكون نسبة الزيوت العطرية فيه 15 - 20 %


    للنّهار و المساء ……….. Eau de toilette


    وتكون نسبة الزيوت العطرية فيه : 8 - 15%

    للصّيف و الجوّ الحار .. Eau de Cologne


    وتكون نسبة الزيوت العطرية فيه : 4%


    الزيوتالعطرية......


    الزيوت العطرية والأطياب هي مركبات كيميائية عضوية عالية التركيز والمسئولة عن الرائحة المتميزة للنبات وأعضائها المختلفة ، كما أن هذه المكونات الطيارة لها القدرة على التبخر والتطاير تحت الظروف العادية.. وتتميز الزيوت العطرية بسهولة فصلها عن الأعضاء النباتية الحاملة لها بواسطة التقطير والاستخلاص المختلفة ، مما أطلق عليها اسم الزيوت الطيارة Volatile Oils أو الزيوت العطرية ( وذلك بسبب رائحتها العطرية الجميلة ) أو الزيوت الإيثرية Etherial Oil ( وذلك لأنها تذوب في محلول الإيثر ) أو الزيوت الأساسية Essential Oils لأن مكوناتها المختلفة لا تحمل في جزيئاتها مواد جليسرينية أو دهنية ، وليس لها قابلية التزنخ بتعريضها للضوء والهواء المباشرين ...و تنتشر الزيوت العطيارة في أكثر من 2000 نبات ...

    ومعظم الزيوت الطيارة عبارة عن مواد سائلة بعد تقطيرها أو استخلاصها بطرق الفصل المختلفة ، ونادراً ما تكون في صورة صلبة . والزيوت الطيارة قابلة للذوبان بشدة مع الإيثانول والكلوروفورم والإيثر ، ولاتذوب في الماء ، بل تطفو فوق سطحه لقلة كثافتها النوعية عن كثافة الماء ، عدا الزيت الطيار الناتج من القرنفل والقرفة الذي يرسب تحت سطح الماء لكبر كثافته عن الماء ...
    وأهمية الزيوت الطيارة المستخلصة بواسطة طرق التقطير أو الاستخلاص المختلفة تكمن في استخدامها في صناعة الروائح العطرية والعطور ومستحضرات التجميل ومواد الزينة ، أو في الطعام والشراب لتضفي عليهما رائحة أو مذاقاً جذاباً أو لتخفي رائحة أو مذاقاً غير مرغوب ... فيستعمل زيت الشمر في المستحضرات الدوائية غير مقبولة الطعم ، ويستعمل الكومارين لإبراز طعم ورائحة الفانيلين وغيرها



  7. #36
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    المواد الكيميائية الأساسية في الزيوت العطرية :

    تعتبر الزيوت العطرية من المركبات المعقدة جداً فبجانب احتوائها على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والجليكوسيد ... نجد أنه تحتوي على الجزيئات الأروماتية ..
    فأبسط زيت عطري لا بد وأن يحتوي على80 إلى 300 من المكونات الكيميائية المختلفة ( أو جزيئات أروماتية ) ..


    لنأخذ مثال على ذلك ..اللافندر " Lavender " فهو مركب معقد جداً ...
    وترتبط مكونات الزيت العطري مع بعضها البعض على شكل سلسلة من ذرات الكربون والهيدروجين لتكوّن حلقة المركب الكيميائي المعقدة جداً .. وهذا يجعلها تختلف عن الأحماض الدهنية التي لها شكل خطي بسيط من ذرات الكربون والهيدروجين ..
    والشكل الأروماتي للزيت يمنحه الرائحة المميزة . وفي حين أن الرائحة نفسها لها تأثير عميق على أحاسيسنا وانفعالاتنا ، وأيضاً أن هذه الجزيئات الأروماتية وبتركيبها الكيميائي لها تأثيرات علاجية ..

    إذن فالمكونات الأساسية لأي زيت عطري هي..


    التربينات ( Terpenes )

    تعتبر التربينات أضخم مجموعة المواد الكيميائية وتتميز بصفات وخواص عديدة جداً ...ولهذا السبب عادةً تُستخدم في العلاجات والشفاء من الأمراض ...فمثلاً من أشهر التربينات الليمونين ( limonene ) ( عبارة عن مضاد للفيروسات ويوجد بنسبة 90% في الزيوت الحمضية ) ، و الباينين ( pinene ) ( عبارة عن مطهر ويوجد بتركيز مرتفع في الصنوبر ( pine ) وزيت الصنوبر ( turpentine oil ) .. وآخرى مثل : chamazulene و farnesol (والتي توجد في زيوت البابونج " chamomile essence " ) وتملك هذه الزيوت خواص مضادة للحساسية ومضادة للبكتريا ....

    الإسترات ( Esters )


    أكبر مجموعة منتشرة في زيوت النباتات والتي تتضمن : لينيل أسيتات ( linalyl acetate )
    ( الموجود في المريمية " clary sage " " و اللافندر " lavender ") ، و جيرينيل أسيتات ( geranyl acetate ) الموجود في العترة " البردقوش " " sweet marjoram"..
    وتتميز الإسترات بخواص مضادة للفطريات ومسكنة للآلآم ولها رائحة الفواكه

    الألدهيدات ( Aldehdes )

    وهذه المواد توجد في المواد المتميزة برائحة الليمون مثل : حشيشة الليمون "lemongrass " و السترونيلا "citronella" ...
    وتتميز الألدهيدات بأن لها خواص مُسكنة و ذات جودة عالية جداً .






    الكيتونات ( Ketones )

    تعتبر بعض الكيتونات سامة .. ولذلك يتوخى الكيميائيون الحذر عند إضافة هذه المواد أثناء صناعة العطور ....
    فبعض هذه الزيوت تحتوي على نسب من السمّية وبالتالي يتم التحذير منها مثل : " Mugwort " و " tansy " و " wormwood " ...
    ولكن يوجد بعض الكيتونات الغير سامة مثل الجاسمون " Jasmone " الموجود في الياسمين و " fenchone " الموجود في الشمر " sweet fennel " ...وتعتبر من الزيوت المستخدمة في معالجة الجهاز التنفسي ..


    الكحولات ..( Alcohols )


    أشهر الكحولات هي اللينالول " linalool "( الموجود في اللافندر ) ، و السيترونيلول " citronellol " ( الموجود في الورد " rose " و الليمون " lemon " ) ، و الجرانيول " ( الموجود في إبرة الراعي " geranium " .... وتحضر هذه المواد لتمنح خواص مطهرة ومعقمة ومضادة للفيروسات وبجودة عالية ...

    الفينولات ( Phenol )


    وتعتبر هذه المواد من القاتلة للجراثيم ، وبالإضافة لذلك فإن لها تأثير قوي جداً على الجهاز العصبي ..والزيوت العطرية التي تحتوي على كميات كبيرة من الفينولات تكون مهيجة للجلد والأغشية المخاطية .... وأهم الفينولات اللاذعة هي : ) eugenol الموجود في زيت الثوم ) و thymol الموجود في الزعتر ... ولكن هناك بعض الزيوت الغير لاذعة مثل : anethol الموجود في الشمر ، و estraole الموجود في الطرخون ....

    التعديل الأخير تم بواسطة amonaa ; 19-05-2007 الساعة 12:21 AM

  8. #37
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    المواد المؤكسدة ( Oxides )


    وهذه المجموعة توجد على مدى واسع من الزيوت مثل الروزماري rosemary وشجرة الشاي " tea tree " الزيت الأخضر " cajuput " .. وتتميز هذه المواد بأن لها تأثير للتخلص من البلغم : مثل الأوكالبيتوس " eucalyptus " وهو عبارة عن شجر يستعمل ورقه وزهره طبياً ...

    ولكن نسبةً لوجود هذه الجزيئات الصغيرة في مكونات الزيوت العطرية ، فقد من الممكن أن يمتص الجلد هذه الجزيئات عند وضع بعض الزيوت العطرية عليه ويسير داخل مجرى الدم ..
    وأيضاً ممكن أن تصل إلى مجرى الدم وذلك من خلال استنشاق تلك الزيوت العطرية .. وفي داخل الرئة ، تمر هذه المركبات إلى الحويصلات الهوائية التي تحيط الأوعية الدموية من خلال عملية الإنتشار .. وفي مجرى الدم تتفاعل هذه الجزيئات العضوية مع كيمياء الجسم ...
    التأثيرات العلاجية للمكونات الزيوت العطرية ....


    معظم المكونات الكيميائية للزيوت العطرية لها مفعول علاجي قوي ...

    1 – ضد الميكروبات ، مثل الفيروسات ، البكتريا ، والفطريات .. فمثلاً: Eugenol الموجود في معظم الزيوت العطرية ومنها الثوم .. يستخدم كمضاد ومطهر ( أو معقم )...
    2 – تقوية معظم أجهزة الجسم ومنها الجهاز المناعي ..
    3 – وتساعد في تنشيط الدورة الدموية .. فمثلاً الثوم : الذي يحتوي على الكثير من المكونات الكيميائية فهو عبارة عن مقوي ومنشط لصحة الجسم ..
    4 – والبعض منها يساعد على نمو الشعر ، وهذه الخاصية موجودة في اللافندر ..
    5 – وتزيد من امتصاص الأكسجين وATP ( أدينوسين ثلاثي الفوسفات )وغيرها .... الكثير والكثير ....

    استخلاص العطور ..

    كان المصري القديم يستخلص العطور من الزهور ، والراتنج ذو الرائحة العطرة ، والمواد الأخرى ذات الرائحة الجميلة ، بأن يضعها في الزيوت الثابتة والدهون فتجعلها أكثر قبولاً وتكسبها رائحة عطرية جميلة .. وكانت طبقة الأمراء وكبار الكهنة ، يستعمل لعطورهم زيت اللوز وزيت الأرز وزيت الزيتون وزيت الهجليج ، وزيت الحبة الغالية ، وزيت الحناء ، كما عرف زيت القرفة ...وبذلك كانت تلقى فيها بتلات هذه الزهور العطرة والبذور المعطرة ، أو الراتنج والصمغ المعطر ( وهما مستخرجان من الأشجار ) وتترك مدة في الزيت حتى تنقع ، وكان المنقوع يغلى أحياناًثم يترك مدة ، بعد ذلك يتم عصره ، بوضعه في كيس قماش ثم اللف ( البرم ) لطرفين في إتجاهين مختلفين فينزل الزيت المعطرإلى إناء موضوع أسفل كيس القماش ...
    ولقد وجدت صورة على جدران المقابر لهذه العملية ...
    ويتم الحصول على الزيوت العطرية من النباتات الطبيعية عن طريق التقطير بالبخار وهي طريقة تتبع للحصول على الزيوت العطرية التي تتحمل درجات غليان الماء دون تغيير في تركيبها الكيميائي ، ويرجع ذلك غالباً إلى ارتفاع درجة غليان المركبات التي تتكون منها ...
    ويتم الإستخلاص بالمذيبات العضوية وهي طريقة تتبع للحصول على الزيوت العطرية الحساسة والتي لا تتحمل درجة غليان الماء حيث تستخلص بمذيب عضوي مناسب مثل الهكسان أو إيثر البترول ثم يفصل المذيب عن الزيت بالتقطير ، والزيت الناتج في هذه الحالة يُسمى العجينة أو الزيت الخام ...


    تحضير الروائح العطرية ....



    أ – إزالة رائحة الكحول :

    يتم إزالة الرائحة الخفيفة للكحول المطلق ( 95% – 96 % ) بواسطة عملية تسمى Prefixation of Alcohol ..

    ب – المثبتات :

    لتثبيت الرائحة وجعلها تمكث مدة طويلة بدون تبخر كامل ، ولذا فهي مواد كيماوية ذات درجات غليان مرتفعة ، ولذلك يستخدم المسك والعنبر والجاوي واللبان ، والمرو وزيت الصندل والفانيليا ، وأكثرها استعملاً بنزوات البنزيل ودرجة غليانها هي 313 م ، ولذا فهي بطيئة التبخر فتحفظ معها الزيت العطري بدون تبخر سريع وهي تضاف بنسبة 2% من الزيت العطري في حالة الكولونيات أو يضاف الجلسرين بنسبة 1% ، وتكون بنسبة 5% في حالة اللوسيونات ، و 20% من الزيت العطري في حالة البارفان ..
    وتعتبر ماء الكولونيا من أكثر منتجات الزينة العطرية شيوعاً على المستوى العالمي وقد ابتكر تحضيرها لأول مرة بول دي فيمنس في مدينة Cologne سنة 1960م وأعطى تركيبها لابن أخيه Jean Antonine Farine والذي بدأ بإنتاجها في باريس في سنة 1806م ..
    تحفظ البارفان لمدة لاتقل عن عام قبل الاستعمال وذلك في مكان مظلم منخفض الحرارة حيث تتحسن رائحتها بدرجة كبيرة بسبب التفاعلات التي تتم تحت هذه الظروف بين مكونات الزيوت العطرية وبعضها وبينها وبين الكحول ...


    ج – الألوان ..

    تُضاف الألوان للعطور وتكون مستخلصة من النباتات ... فمثلاً اللون الأخضر من الكلوروفيل أو صبغة الأنيلين الخضراء ..واللون الأصفر من الكركم أو العصفر ... وغيرها ...


    أنواع الروائح ..

    معظم العطور الرومانسية تكون من النوع الشرقي " Oriental " أو أحياناً من الأنواع الزهرية " Floral " .. ..

    الشرقية .. ( The Orientals )

    عائلة العطور الشرقية وترجع إلى العنبر .. وهذه العطور قوية لها رائحة المسك والبهار ..
    وتُستخلص من شجر الصندل ، المسك ، الفانيليا ...




  9. #38
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    العطور الزهرية " Florientals "

    تتميز هذه العائلة بأن لها شذى الزهر وكذلك فيها بعض الشيء من شذى الورد ولكن بنسبة أخف ...

    أزهار الفواكه " Fruity Floreiental "


    وهناك أيضاً ...

    الأزهار " Floral "..

    وهي أكبر عائلة ، و تعتبر من أهم المكونات الموجودة عادةً في أي تركيبة للعطر....والعطور التي تتميز بوجود هذه المواد ... عادةً تُستخدم في أوقات النهار وليالِ الصيف ..


    وكذلك : عائلة الألدهيدات " ِِِ Aldehydic Family "..

    وتضفي على العطر برائحة الألدهيدات .. وكان أول استخدام للألدهيدات في عطر شانيل 5 ..


    وأيضاً : الأزهار الخضراء " Green Floral "..


    وتتميز برائحة العشب الأخضر وأجزاء النبات الأخضر ....


  10. #39
    الصورة الرمزية خالد خليل
     غير متصل  عضو شرف
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    النرويج
    المهنة
    أعمل في شركة كيمياويات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    35
    المشاركات
    993
    أعجبتني مشاركتك (-)
    11

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    نص مقتبص:
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amonaa مشاهدة المشاركة
    اعتذر عن طول الموضوع ولكنى اردت ان يكون ملم بما يخص الاعشاب بنسبة كبيرة ليكون احد المراجع لها فى التكوين والاسماء والزيوت والاستخلاص ................اتمنى ان يستفيد الجميع باذن الله
    بالعكس أختي أمونة الموضوع جميل وهو من المواضيع المميزة والمطلوبة في هذه الأيام في ظل التوجه نحو الطبيعة والإبتعاد عن الكيماويات المصطنعة الضارة في التدواي والتغذي.

    أشكر لك نشاطك وهمتك.


  11. #40
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    شكرا لك اخى لمرورك والتعليق فانا اردت اكمال الموضوع ولكن نظرا لطوله فقد يمل القارىء منه ولكنى اردت موسوعة حقيقة وارجوا من الاعضاء المساعدة فالنباتات الطبية والعطرية كثيرة جدا وهامة جدا فى ظل الظروف الحالية العوده للطبيعة


  12. #41
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    لاشيئ
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    8
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    الف شكر وجزاك الله خيرا على هذه الموسوعة العشبية الرائعة..
    سلمت يداك


  13. #42
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    egypt
    المهنة
    house wife
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    شكرا وجزاك الله خيرا على هذه الموسوعة العشبية الرائعة




  14. #43
    الصورة الرمزية mloshm
     غير متصل  محظور
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    Agronomist
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    734
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    hurry-up فوائد الاعشاب الطبيه مدمجه في برنامج جميل


    السلام عليكم
    بصراحه من فترة هي بعيدة اوي ولكن كان في برنامج شفته ونزلته عندي وقلته اجيبهولكم علي الرغم اني من الجانب دة محدود في معلوماتي هو طبعا عن فوائد الاعشاب الطبيه واللي عمله دمجه بصورة .exeيعني علي هياة برنامج بموضوعات وتختار اللي انتا عايزة اتمني ان يعجبكوا

    http://www.2shared.com/file/1910816/699b8927/__online.html?


  15. #44
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    ليبيا
    المهنة
    متقاعد
    الجنس
    ذكر
    العمر
    63
    المشاركات
    3
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    مشاركة: موسوعة الاعشاب الطبية(العطرية )


    بارك الله فيك على هذه المعلومات القيمة. و نطمع في المزيد


  16. #45
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: فوائد الاعشاب الطبيه مدمجه في برنامج جميل


    شكرا لك اخى لمجهوداتك............. وجارى التحميل باذن الله ....................مع تمنياتى لكم بالتوفيق



  17.    إعلانات جوجل




صفحة 3 من 6 الأولىالأولى 123456 الأخيرةالأخيرة

روابط نصية