نسمع الان انه بيوضع بعض المواد المبيضة للطحينة وتسبب مشاكل للانسان علشان كده احنا نعملها فى البيت وهى سهلة جدا
المقادير :
كوب سمسم ابيض
كوب زيت
كوب دقيق
الطريقة :
نضع اناء على النار ونحمص السمسم فيه حتى يصفر لونه يكون ذهبى لما يبرد نضربه فى الكبة حتى ينعم ثم نضيف عليه الدقيق مع التقليب الجيد ثم اضافة الزيت ونخلهم فى الخلاط لضمان الخلط الجيد واضافة ملعقة صغيرة من الملح وضربه لمدة 3 دقائق وبعدها نحصل على طحينة سليمة وطعمها لذيذوبالهنا والشفا وناكلها مع العسل الاسود
اختى الفاضلة ربنا يرجع بلدكم الجميلة لكم ويعينكم على اعمارهاوترجع تانى بلد المليون نخلة كما كان يقال الزيت ضرورى لخلط السمسم المطحون مع الدقيق وجربيها مش هتاخد منك وقت فى اعدادها وعسى تعود لك ذكرياتك الجميلة وربنا يجعل الايام الجاية اجمل مع دعائنا برجوع بلدكم اجمل واحسن من الاول اللهم امين
- -- - - تم تحديث المشاركة بما يلي - - - - - -
اخى الكريم لكى تحصل على بسبوسة طرية لابد ان تكون الصنية سخنة وقت خروجها من الفرن والشربات سخن وتسقى فورا ثم ادخالها مرة اخرى الفرن لمدة5 دقائق وبالهنا والشفا
اقتباس