1-وحدة الخلط :. تتكون من مرحلتان (أ)خلط المحلول السكري تركيز65%ومضاف عليه المواد الحافظة والأحماض (ب)وهي بعد الفلترة والبسترة يضاف فيها باقي المكونات مثل اللون والنكهات 2-وحدة خلط الشراب المركز بالماء وغاز ثاني أكسيد الكربون حتي يصبح تركيز الشراب النهائي10-11بركس وضغط الغاز داخل الشراب من2.7-3.5bar 3- وحدة التعبئة وقفل العبوات المكونات :_ 1-ماء خالي من الملوثات والأملاح 2- المواد الحافظة (بنزوات وسو ربات) 3- السكر ذات جودة عالية 3- حمض الستريك والمليك والفوسفريك 4-مواد النكهة 5-اللون(الصبغات) 6-غاز ثاني أكسيد الكربون المهندس/جلال دبور