الهاسب HACCP
صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 50

الموضوع: الهاسب HACCP

  1. #1
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    new الهاسب HACCP



    جميعنا فى المشتغلين بالصناعات عامة والغذائية خاصة نسمع عن الهاسب وهو تحليل المخاطر لنقاط المراقبة الحرجة ولها اهمية كبيرة جدا واسس لاعتماد الجودة عليها وكذلك تعمل على تطور المنتج ورقيه .مسؤولية اصحاب المصانع تاخذ كثير من الخطوات للتأكد من ان الاغذيه التي تنتجها هي صحيه وآمنة لحقوق الاستهلاك
    الشروط المطلوبة وتجهيزها في مصنع تجهيز بني سليم النظافه والشروط الصحية للعاملين والمباني والمرافق والمعدات بالاضافة الى تجهيز الاغذيه اشتراطات وضوابط
    تجهيز الاغذيه يشير الى عمليات التصنيع الفعلي مثل القصف ، والفرز التغليف المكسرات التي تنطبق على المنتجات الغذائيهعندما تنفذ على الوجه الصحيح ،يقلل اشكال جديدة من الاسلحة البيولوجية والكيميائيه والفيزيائيه وتنتج غذاء جيد خالى من التلوث GMP






    ماذا يعنى الهاسب


    Hazard Analysis for Critical Control Points (HACCP)

    اتيت اليكم pdf فى كافة ماله اهمية فى الهاسب وذلك محتواها

    GMP and HACCP for Tree Nuts and Dried Fruit Processing Plants in Afghanistan



    الممارسات للتصنيع الجيد وتحليل المخاطر لنقاط المراقبة الحرجة لاشجار الجوز و مصانع التجهيز الفاكهة المجففة فى افغانستان


    للتحميل ال pdf

    http://www.rootsofpeace.org/about_us/documents/GMPHACCPManualApril30withphotos.pdf


    Table of Contents








    المحتوى
    1- ممارسات التصنيع الجيدة
    2- النبات والارض
    3 -التصميم للالات والمعدات
    4-التحكم والمرافق الصحية
    5-العمليات الصحية
    6-التحكم والعمليات التصنيعية
    7 -الهاسب
    8-تعريف المصطلحات الخاصة بالهاسب
    9-المبادىء السبعة للهاسب
    10-الخطوات الحاسمة لتطور الهاسب
    11-تحليل المخاطر للعمليات التصنيعية
    12-التحديد لنقاط المراقبة الحرجة
    13-الادارة العامة للمبادىء








    مواضيع مشابهة:

  2.    إعلانات


    الصفوة الزراعية

       إعلانات جوجل




  3. #2
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: الهاسب HACCP











    هو نظام للمراقبة مصانع الاغذيه لضمان ان جميع اجراءات المنشاه المتبعة للحفاظ على نوعية الغذاء ويحدد سلسلة من المقرر تفتيش في المصنع في النقاط الحرجه في صنعها


    الاختبارات ا لفيزيائيه والكيميائه والبيولوجية تجري في النقاط الحرجه عندما تكون النتائج مقبولة التجهيز والتصنيع للغذاء الى الامام عندما نتائج الاختبارات غير مقبولة تجهيز الغذاء يتوقف حتى يتم تصحيح المشاكل














    التاكد من سير العمليات التصنيعية على اكمل وجه وكذلك النظافة للمعدات والاوانى والعاملين ايضا لضمان شروط صحية ممتازة للغذاء والمنتج الناتج من المصنع
    يعنى من اول خطوة الى اخر الامر






































  4. #3
    الصورة الرمزية ma7moud elmansy
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    egypt
    المهنة
    Quality Trainer and Consultant
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    170
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    hurry-up مشاركة: الهاسب HACCP


    جميل جدا طرحك لموضوع مثل هذا نظرا لأهميته الكبيره لدى كل مشتغل فى مجال الصناعات الغذائية عامة وفى مجال الجودة خاصة.
    ولكن ارجو منك ان تراجعى الرابط لانه لم يتم التحمبل . واليكم اعضاء المنتدى الكرام كتاب عن Haccp ويجب على كل مختص الإلمام به وشكرا .

    الملفات المرفقة الملفات المرفقة
    اللهم إني أسألك علماً نافعاً ورزقاً طيباً وعملاً متقبلاً

  5. #4
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: الهاسب HACCP


    شكرا لك اخى الكريم ولكن تاكدت من الرابط وهو يعمل جيدا ارجو التحقق من الامر ثانيا وشكرا جزيلا لمرورك اولا وتعليقك ثانيا وجزاك الله خيرا عن الكتاب



  6. #5
    الصورة الرمزية Citrus
     غير متصل  نائب المدير العام (سابقا)
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    دكتور فى الفاكهه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    3,765
    أعجبتني مشاركتك (-)
    130

    مشاركة: الهاسب HACCP


    سلام عليكم
    شكرا لك م / امانى عن الموضوع الرائع فعلا بدا العمل بهذا النظام منذ فترة فى المزراع حتى ان بعض الفاكهة لا تصدر قبل تاكد المستورد من تطبيق النظام على المنتج فى المزرعة قبل تصديره

    تحياتى لك


    • {الَّذِي جَعَلَ لَكُم مِّنَ الشَّجَرِ الْأَخْضَرِ نَاراً فَإِذَا أَنتُم مِّنْهُ تُوقِدُونَ }يس80
    • يا رب ، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك ولعظيم سلطانك
    • قدم كل مالديك ، أبدع في مواضيعك, ولا يغرك فهمك ، ولا يهينك جهلك ، ولا تنتظر شكر أحد ، بل أشكر الله

  7. #6
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: الهاسب HACCP


    شكراااااااااااااااااااا لكى اختى ستريس لحضورك المميز والمتجدد دائما ..................تحياتى لكى وشكرا للتعليق فالهاسب الان هو اساس الجودة فى المصانع الكبرى والطريق الاساسى لنيل تلك الشهادات العالية للجودة الكلية



  8. #7
    الصورة الرمزية خالد خليل
     غير متصل  عضو شرف
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    النرويج
    المهنة
    أعمل في شركة كيمياويات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    35
    المشاركات
    993
    أعجبتني مشاركتك (-)
    11

  9. #8
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    مشاركة: الهاسب HACCP


    شكرااااااااااا اخى خالد لمرورك الكريم



  10. #9
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس استشاري
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    السلام عليكم
    جزاكم الله خيراً
    واحب ان قول للجميع ان المشكلة ليست في تجميع كتب عن الــ HACCP
    ولاكن المشكلة كيف تطبق نظام الهسب وكيف تحدد الــ CCP
    واتمني للجميع التوفيق وانا في الخدمة لمن يحتاج الي مساعدة ان امكن
    طلال المهدي / استشاري نظم جودة


  11. #10
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    اهلا بك اخى ونشكرك لعرضك الاستشارة وان كانت الكتب عبارة عن معرفة لكل حديث واساس للموضوع وكذلك هناك تطبيقات له فى كل مصانع ومزارع المنتجة للاغذية لسهولته وكذلك الناتج الممتاز منها نتيجة تطبيقه



  12. #11
    الصورة الرمزية gamolaboy
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    رئيس مجلس ادارة جمعية سلة غذاء مصر وخبير التغذية بجامعة تورينتو كندا
    الجنس
    ذكر
    العمر
    35
    المشاركات
    172
    أعجبتني مشاركتك (-)
    9

    لو احد يمكنة ان يساعدنى في ايجاد هذا الكتاب فلة جزير الشكر
    ( Sanitation in Food Processing (Food Science and Technology


  13. #12
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس استشاري
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    جزاكم الله خيراً وننتظر المزيد


  14. #13
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,079
    أعجبتني مشاركتك (-)
    82

    الكتاب موجود فى مكتبه القسم اخى من الكتب التى ادرجها المهندس احمد السيد (ابحث فى موضوع مكتبة الصناعات الغذائية )
    واهلا بك اخى طلال معنا وشكرا لمرورك



  15. #14
    الصورة الرمزية KhAiRiNhO
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    DaIrY SpEcIaLiSt
    الجنس
    ذكر
    العمر
    37
    المشاركات
    15
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    والله شئ رائع جداً ,, أنا شخصياً كنت بستمتع جداً بدراسته في الكلية
    وطبقته بعد كده في الشغل وكمان في مجالات كتير من حياتي


  16. #15
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    طالب بكليه الزراعه جامعة الازهر
    الجنس
    ذكر
    العمر
    31
    المشاركات
    2
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0




  17.    إعلانات جوجل




صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

روابط نصية