الموضوع: بحث كامل(تأثير عنصر البورون في نمو وتزهير حاصل نبات الشليك)

تأثير رش البورون في نمو وتزهير وحاصل الشليك

زهير عزالدين داؤد

أياد هاني العلاف

رغيد حمزة السلطان

قسم البستنة وهندسة الحدائق /كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل/ العراق

المستخلص

نفذ هذا البحث في حقل الشليك التابع لقسم البستنة وهندسة الحدائق في كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل خلال الموسم الزراعي 2006- 2007بهدف بيان تأثير الرش الورقي لأربعة تراكيز من البورون (صفر و 10 و20 و30) ملغم/لتر باعتماد حامض البوريك (H3BO3 الحاوي على 17%بورون) في النمو الخضري والزهري وحاصل صنفين من الشليك هما هابل (Hapil) وقيصر(Kaiser's samling) . تم رش النباتات بعنصر البورون حتى درجة الابتلال الكامل باستخدام قليل من الصابون السائل كمادة ناشرة في موعدين الأول بتاريخ 30 /11/2006 والثاني 1/5/2007. قسم الحقل إلى ثلاث قطاعات وعوملت الشتلات قبل الزراعة بمبيد فطري جهازي(Asdazim 50wp) للوقاية من الفطريات المسببة لعفن التيجان والأوراق وعفن الجذور وبمعدل 1غم / لتر وزرعت الشتلات في الجهة الشرقية في الثلث العلوي من المرز طول المرز الواحد 25,2م وارتفاعه 25سم والمسافة بين مرز وأخر 75سم وبين نبات وأخر 25سم . نفذت التجربة باستخدام تصميم القطاعات الكاملة المعشاة (RCBD) بثلاثة مكررات لكل معاملة إذ اشتملت الوحدة التجريبية الواحدة على 9 نباتات، حللت النتائج واختبرت إحصائيا باعتماد اختبار دنكن متعدد الحدود عند مستوى احتمال 5%.أشارت النتائج إلى أن الصنف هابل تفوق معنويا على الصنف قيصر بصفات (المساحة الورقية و نسبة الأزهار العاقدة و متوسط وزن الثمرة الواحدة و متوسط حاصل النبات والحاصل الكلي ) فيما لم تسجل فروقات معنوية بين الصنفين ببقية الصفات المدروسة . ولم تكن هناك فروقات معنوية بين جميع تراكيز البورون بضمنها معاملة المقارنة بأغلب صفات النمو الخضري والزهري والحاصل . وأعطى التداخل بين نباتات الصنف هابل المعاملة بالتركيز 20 ملغم/لتر بورون أعلى النتائج للصفات ( المساحة الورقية ونسبة الأزهار العاقدة و متوسط وزن الثمرة الواحدة ومتوسط الحاصل للنبات الواحد والحاصل الكلي) وبلغت (20, 115سم و73, 56% و10, 10غم و01, 109غم و92, 5 طن/هكتار) على التوالي، في حين أدى التداخل بين نباتات الصنف قيصر المعاملة بالتركيز 30 ملغم/لتر من البورون إلى أفضل النتائج لصفتي نسبة المادة الجافة للأوراق ونسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية total soluble solids (TSS) وبلغت للتوالي ( 50, 31غم و40, 15%).

المقدمة

الشليك نبات عشبي معمر يمتاز بشكله الجميل وطعم ثماره اللذيذ ويعد من الفواكه ذات الثمار الصغيرة المنتشرة في العالم ويتمتع بقيمة غذائية وعلاجية عالية ،اشتق اسمه من الكلمة اللاتينية(Fragrance وFragrant) واسمه الإنكليزي Strawberry ويسمى في تركياChilliak (1) ومنه آتت تسميته في العراق بالشليك (8)، وينتمي نبات الشليك إلى رتبة Rosales والعائلة الورديةRosaceae وتحت العائلةRosaideae والى الجنس Fragariaوالى النوع Fragaria×ananassa Duch (23) وتنتشر زراعته حاليا في أكثر من (63) دولة وبلغ الإنتاج العالمي منه عام 2005(464, 666, 3) طن وبلغت المساحات المزروعة به (127, 257) هكتار(21). تمتاز ثمار الشليك بقيمة غذائية عالية ونكهة جيدة باحتوائها على الكثير من المواد والعناصر الغذائية كالبروتينات والكاربوهيدرات والدهون والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والنحاس والزنك إضافة إلى فيتامين C والثيامين والرايبوفلافين وحامض البانتوثيتيك (40) كما تدخل ثماره في العديد من الصناعات الغذائية كصناعة المربيات والمثلجات والمعجنات ،إضافة إلى كونها ذات قيمة طبية وعلاجية في القضاء على أنواع من البكتيريا ولعلاج العديد من الأمراض (5)، ولا تزال زراعة الشليك في العراق محدودة في بعض المناطق الشمالية(محافظتي نينوى واربيل) والزراعة مقتصرة على محطات التجارب العلمية وبعض الحدائق المنزلية ومساحات زراعية صغيرة (10)، ولقلة البحوث والدراسات المنفذة على نبات الشليك في العراق ينصح بإجراء الأبحاث والدراسات لغرض نشر وتوسيع زراعته وتحسين إنتاجيته وإيجاد أفضل طرائق الخدمة ومواعيد الشتل وإدخال الأصناف الجيدة ودراسة تأثير التسميد وأفضل التراكيز من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى ، والشليك من النباتات ذات الاحتياجات العالية للتسميد ويرجع ذلك إلى إن النبات يعطي محصولا وفيرا من الثمار بالنسبة لحجمه الصغير ولذلك تظهر أهمية التسميد الورقي لتعويض النقص الحاصل لبعض العناصر الغذائية الأساسية (2) وتعتبر عمليه التسميد الورقي من العوامل الأساسية لتلافي حالات النقص الغذائي وفعاليته في معالجة مشاكل جاهزية العناصر في التربة ومن هذه العناصر الغذائية البورون الذي له دور كبير في نمو وحاصل نبات الشليك حيث يدخل في تركيب الأغشية الخلوية وتنظيم عمل وانتقال الأنزيمات والهرمونات وخاصة الاوكسين(IAA) (36 و42) ويؤثر البورون أيضا في نشاط عملية التركيب الضوئي كما يقوم بتنشيط نقل السكريات والماء إلى داخل النبات وبالتالي يساهم في عقد الثمار لنبات الشليك(13 و4 و9) وقد يكون للبورون تأثير سمي إذا ما أضيف بتراكيز عاليه أكثر من الحد الحرج للنبات لذا يجب أن يتوفر باتزان مع احتياجات النبات حيث إن زيادته أو نقصانه يسبب خللا واضطرابا (12 و3 و41). لقد وجد 31 أن تسميد الشليك صنف (Quinault) بالبورون بتراكيز(01, 0و05, 0و25, 0و25, 1) ملغم/لتر لم يؤثر معنويا في كل من معدل وزن الثمرة وعدد الأزهار ومعدل الحاصل الكلي ومعدل عدد الأوراق .وقد بين 30أن إضافة البورون مع عنصري الفسفور والزنك أدى إلى تحسين صفات حاصل نبات الشليك صنف (Earliglow) في الترب الحامضيه (5,5 PH) وازدادت نسبه الأزهار العاقدة ونسبه الحاصل الكلي ومعدل وزن الثمرة عند(5,6 PH). ووجد 27 أن إضافة البورون نثرا على التربة لصنف الشليك (Allstar) بمعدل 1.7كغم/هكتار أدى إلى زيادة محتوى النبات من عنصر البورون بشكل معنوي ولم يؤثر معنويا في مستوى الإنتاج من الثمار . ولاحظ 26 أن رش السماد الورقي المكون من B) 5, 0 وCa 5, 5 %) بمعدل 15مل/20 لتر وبواقع رشة واحدة أسبوعيا لبعض أصناف الطماطة منذ بداية نقل الشتلات ولغاية الحصاد أدى إلى انخفاض نسبة العقد ومعدل قطر وطول الثمرة بينما ازداد معدل الحاصل بزيادة معدل وزن الثمرة معنويا، وبين 17 أن رش البورون بصيغة حامض البوريك و حامض الاسكوربيك بأربعة تراكيز (0,0 و 05, 0 و1, 0و2, 0 %) لصنف العنب seedless أدى إلى زيادة معنوية في كل من المساحة الورقية وعدد الحبات ووزن العنقود ومحتوى الثمار من المواد الصلبة الذائبة (TSS) بزيادة تراكيز البورون وحامض الاسكوربيك ، ولاحظ 35 أن رش البورون بمعدل 160غم B /هكتار في بداية مرحلة التزهير وبعد مرور (5-10) أيام من التزهير لصنف الشليك (Elsanta) أدى إلى زيادة معنوية في محتوى الثمار والأوراق من البورون ولم يكن للعنصر تأثير معنوي في كل من الحاصل كما ونوعا ومعدل وزن الثمرة ونسبة المواد الصلبة الذائبة (TSS) وعند رش البورون بمعدل 160 غم B /هكتار من كلوريد الكالسيوم CaCl2 بنسبة 5,1 كغم Ca/هكتار ازدادت نسبة (TSS) معنويا ، وأشار 16 أن رش البورون (H3BO3 ) النقي بنسبة (صفر و 2, 0 و 4, 0 %) على ثلاثة أصناف من الكرز الحلو (Bing و أبوخط و Blacktorarian) أدى إلى زيادة معنوية في نسبة العقد بلغت 60% مقارنة مع معاملة المقارنة .
يهدف هذا البحث إلى بيان أهمية استخدام الرش الورقي لتراكيز من عنصر البورون لغرض تحسين نمو وحاصل صنفي الشليك هابل وقيصر تحت ظروف محافظة نينوى .

مواضيع مشابهة:

• بحث كامل تأثير تغطية التربة في نمو وحاصل صنفين من الشليك(الفراولة)
• تاثير الرش بالبورون في نمو وتزهير وحاصل الشليك
• أهمية تغطية التربة Mulching لنمو نبات الشليك
• طلب معلومات عن عنصر البورون
• ما هو أفضل موعد لرش عنصر البورون على العنب و اللوزيات

المواد وطرائق البحث

نفذ هذا البحث في حقل قسم البستنة وهندسة الحدائق / كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل في الموسم الزراعي2006-2007 واجري التحليل الميكانيكي والكيميائي لتربة الحقل وكانت نسجة التربة رملية غرينيه نسبة المادة العضوية فيها49, 2% ورقم تفاعل التربةpH 4, 7 والتوصيل الكهربائي لها81, 2 ديسيمتر/م والنتروجين الكلي فيها063, 0%والفسفور الجاهز5, 75ppm والبوتاسيوم الجاهز244 meg/لتر،استخدمت في التجربة شتلات لصنفين من الشليك هما هابل(Hapil) وقيصر(Kaiser's samling) إذ تم الحصول على الشتلات من نباتات ألأمهات المزروعة في الحقل المذكور في يوم 15/9/2007،ولغرض تماثل الشتلات المأخوذة من النبات الأم أجريت عليها موازنة بين النمو الخضري والجذري بتقليم الجذور وإزالة بعض الأوراق ثم عوملت قبل الزراعة بمحلول مبيد فطري جهازي(Asdazim 50wp) للوقاية من الفطريات المسببة لعفن التيجان والأوراق وعفن الجذور وبمعدل 1غم / لتر )15) عن طريق غمس الشتلات بالكامل حتى البلل التام زرعت الشتلات المأخوذة في أكياس الزراعة (بولي اثيلين الأسود) قياس 15×20 سم ثم رشت الشتلات المزروعة في الأكياس بمبيد عناكبي(Vertimic) المادة الفعالة Abamectin 20% للوقاية من أنواع الحلم (15) ، رش الحقل بمبيد (Touch down) المادة الفعالة كلايفوسيت 18% قبل الحراثة للقضاء على نمو الأدغال الحولية والمعمرة خاصة الثيل والسعد المنتشرة وبمعدل150مل/20لتر ماء (15) أجريت حراثتين اولييتين لموقع التجربة البالغ مساحته 50م2 وتم إضافة2, 1 م3 من المادة العضوية (مخلفات الأغنام المتحللة) مع12م3 رمل ونثرها في حقل التجربة لغرض تحسين خواص التربة ، قسم الحقل إلى ثلاث قطاعات بطول11 م للقطاع الواحد ثم قسمت ارض كل قطاع إلى مروز طول المرز الواحد25, 2م وارتفاعه25 سم واعتبرت المروز الجانبية كمروز حارسة ، سقي الحقل قبل موعد الزراعة بيومين لغرض تهيئة التربة للزراعة ثم زرعت الشتلات في الجهة الشرقية وفي الثلث العلوي من المروز وبمسافة25سمبين نبات وأخر في الصباح الباكر بتاريخ 30/10/2006 وسقيت الشتلات مباشرة بعد الزراعة ثم أجريت بعض العمليات الزراعية من تنعيم التربةحول النبات المزروع وإضافة السماد المركب NPK (18:18:18) بمعدل 2, 1كغم إلى التربة على دفعتين الأولى بعد السقية الأولى للشتلات في الأسبوع الأول من تشرين الأول والثانية عند بدأ موسم النموفيالأسبوع الثاني من آذار، رشت النباتات بأربعة تراكيز من البورون (صفر، 10، 20 و30) ملغم/لتر باعتماد حامض البوريك (H3BO3 الحاوي على 17%بورون) كمصدر لعنصر البورون وبواقع رشتين الأولى بتاريخ 30/11/2006 والرشة الثانية بتاريخ 1/5/2007 . ونفذت التجربة باستخدام تصميم القطاعات الكاملة المعشاة (RCBD) بثلاثة مكررات لكل معاملة إذ اشتملت الوحدة التجريبية الواحدة على9 نباتات . والقياسات التجريبية هي :
1- صفات النمو الخضري: معدل المساحة الورقية (سم2/ ورقة) اعتمدت طريقة 37 والمحورة لحساب المساحة الورقية ،آخذت ثلاثة أوراق من كل نبات ضمن الوحدة التجريبية بعد الجنية الأخيرة ورسمت على أوراق بيضاء معلومة الوزن والمساحة عن طريق جهاز الاستنساخ الكهربائي ثم قطعت الأوراق المرسومة وحسبت المساحة الورقية وفقا للمعادلة التالية : مساحة الجزء المقطوع = مساحة الورقة الكبيرة × وزن الجزء المقطوع
وزن الورقة الكبيرة
وتم حساب مقدار المادة الجافة للنمو الخضري(غم) و معدل عدد المدادات / نبات
2- صفات التزهير: متوسط عدد الأزهار الكلية / نبات و نسبة الأزهار العاقدة %
3- الصفات الكمية للحاصل: متوسط عدد الثمار للنبات الواحد و متوسط وزن الثمرة (غم) ومتوسطحاصل النبات الواحد (غم) وحاصل وحدة المساحة /طن/هكتار
4- نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية(TSS%) تم قياس الصفة عن طريق استخدام جهاز ريفراكتوميتر اليدوي بتقطيع خمسة ثمار متجانسة النضج من كل وحدة تجريبية إلى شرائح وسحقت في جفنه فخارية ورشح العصير بقماش قطني ثم أخذت القراءات.
التحليل الإحصائي: حللت البيانات حسب تصميم القطاعات الكاملة المعشاة (RCBD) باستخدام نظام (SAS) وقورنت متوسطات المعاملات بواسطة اختبار دنكن متعدد الحدود عند مستوى احتمال 5 % (7) .

النتائج والمناقشة

تأثير معاملات الرش بالبورون والتداخل في بعض صفات النمو الخضري للشليك : يتضح من الجدول (1) أن الصنف هابل( Hapil) قد تفوق معنوياً على الصنف قيصر (Kiasers samling) في معدل المساحة الورقية حيث بلغت 93.30 و 68.67 سم2/ ورقة للصنفين على التوالي . بينما لم يلاحظ فروق معنوية بين الصنفين في كل من صفتي عدد المدادات ونسبة المادة الجافة . وقد يفسر الاختلاف بين الصنفين في المساحة الورقية إلى التباين الوراثي واختلاف طبيعة النمو ( 32 و22). وتماشت هذه النتائج مع ما ذكره 6 و14 و11 من أن الصنف (هابل) تفوق معنوياً على الصنف (قيصر) في معدل المساحة الورقية، واتضح أن رش البورون بتركيز 10و20 ملغم B/لتر قد سبب تفوق معنوياً على معاملة الرش بالتركيز30 ملغم B/لتر في معدل المساحة الورقية بينما لم يلاحظ اختلافاً معنوياً بينهما وبين معاملة المقارنة بصفة معدل المساحة الورقية وأدى الرش بالبورون بتركيز 10 ملغم B/لتر إلى اكبر زيادة في معدل عدد المدادات بلغ 00, 63 مدادة في حين لم يلاحظ اختلاف معنوي بين معاملات الرش بالبورون والمشاهدة في نسبة المادة الجافة للأوراق، أما بالنسبة لمعاملات التداخل فيلاحظ أن أفضل معاملات التداخل كانت للصنف (هابل) حيث تفوق معنوياً على الصنف قيصر عند رش البورون بتركيز 20ملغم /لتر في معدل مساحة الورقة النباتية و بلغت 115.20 سم2 ولم يكن هناك فروقات معنوية في صفتي عدد المدادات ونسبة المادة الجافة للأوراق النباتية للصنفين هابل وقيصر ولجميع المعاملات.
قد تفسر الزيادة الحاصلة في متوسط مساحة الورقة النباتية وعدد المدادات إلى دور عنصر البورون في نقل السكريات من أماكن تصنيعها إلى مناطق النمو ودخول العنصر في تركيب الجدار الخلوي والتفاعلات الأنزيمية والانقسامات الخلوية في منطقة الأنسجة المرستيمية ودخوله في تكوين وتصنيع الكاربوهيدرات والبروتين (18و42) وقد يعود ايظاً سبب زيادة المساحة الورقية إلى دور عنصر البورون في تطوير مناشئ الجذور وبالتالي تحسين عملية امتصاص العناصر الغذائية وبالتالي تحفيز النمو الخضري للنبات وهذا يتفق مع ما وجده 33 و20، ولقد أكد 24أن للبورون دور مرتبط بكيمياء الكاربوهيدرات وجميع الفعاليات الحياتية الخلوية مثل الانقسام والتمايز والنضج والتنفس والنمو وإنبات حبوب اللقاح .
تأثير معاملات الرش بالبورون والتداخل في بعض صفات النمو الزهري ونسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية (TSS) للشليك : يتبين من نتائج الجدول (2) أن الصنف هابل قد تفوق معنوياً على الصنف قيصر بنسبة الأزهار العاقدة حيث بلغت (51.70 و32) للصنفين على التوالي بينما لم يختلف الصنفان معنوياً في صفتي متوسط عدد الأزهار/ نبات ونسبة المادة الصلبة الذائبة الكلية T.SS٪ وقد يرجع سبب الاختلاف في نسبة الأزهار العاقدة إلى التباين الوراثي بين الأصناف واختلاف قوة النمو بين الصنفين8 و14 ، اتفقت هذه النتائج مع ما أشار إليه 38 عند مقارنة ستة أصناف من الشليك من عدم وجود فروقات معنوية بين الأصناف في نسبة total soluble solidsTSS)٪( وتماثلت مع43 عند مقارنة ثلاثة أصناف من الشليك Aramas وDimantوSelva باختلاف هذه الأصناف معنويا بصفات النمو الزهري.
كما يلاحظ من نتائج نفس الجدول(2) الحصول على أعلى متوسط في عدد الأزهار /نبات عند معاملة المقارنة حيث بلغت (24.9 زهرة) وبالمقابل لم تكن هناك فروقات معنوية بين تراكيز البورون لهذه الصفة وكذلك لم يلاحظ فروقات معنوية في صفة نسبة الأزهار العاقدة بين جميع معاملات البورون بضمنها المقارنة وتم الحصول على أعلى نسبة للمواد الصلبة الذائبة الكلية total soluble solidsT.SS) ٪) عند رش البورون بتركيز 30 ملغم B/لتر حيث بلغت (15.25٪) ، أما بالنسبة لمعاملات التداخل فيلاحظ انه تم الحصول على أعلى متوسط لعدد الأزهار 30, 29 زهرة للتداخل بين معاملة المقارنة للصنف قيصر واكبر نسبة للأزهار العاقدة للتداخل بين نباتات الصنف هابل المعاملة بالتركيز 20 ملغم/لتر من البورون وبلغت 73, 56 ، في حين تم الحصول على أعلى نسبة للمواد الصلبة الذائبة الكلية نتيجة التداخل بين نباتات الصنف قيصر المعاملة بالتركيز 30 ملغم B/لتر وبلغت 40, 15 . وقد يفسر التأثير السلبي لزيادة تركيز عنصر البورون في بعض صفات الأزهار والثمار لنبات الشليك من أن انتقال السكريات يقل بزيادة تراكيز البورون وهذا ما أكدته الدراسات في تأثير التراكيز العالية حيث بين 34أن الرش بالبورون يجب أن يكون بحذر ويجب التأكد من التركيز المناسب لان الحد الفاصل بين التركيز المحفز والضار قليل جداً وهذا يتماشى مع ما ذكره 29من أن التراكيز العالية من البورون تسبب في خفض نسبة الأزهار لنبات (Lily) كف مريم Vitex angus. كما يعزى سبب زيادة total soluble solids(TSS) بزيادة تركيز البورون إلى زيادة نواتج عملية التركيب الضوئي وتنشيط عملية تكوين الكاربوهيدرات من خلال زيادة امتصاص العناصر الغذائية ومنها النتروجين والفسفور والبوتاسيوم بتأثير البورون (28) وكذلك إلى زيادة معدل انتقال السكريات إلى الثمار بزيادة تركيز البورون (39).
تأثير معاملات الرش بالبورون والتداخل في بعض صفات النموالثمري والحاصل للشليك : يشير الجدول (3) أن الصنف هابل (Hapil) قد تفوق معنوياً على الصنف قيصر (Kiasers samling) في معظم صفات النمو الثمري قيد الدراسة (متوسط وزن الثمرة , حاصل النبات الواحد والحاصل الكلي) ماعدا صفة متوسط عدد الثمار حيث لم تكن هناك فروق معنوية بين الصنفين وقد يفسر ذلك إلى تفوق الصنف هابل على الصنف قيصر في نسبة الأزهار العاقدة جدول (2) والى التباين الوراثي واختلاف طبيعة النمو بين الصنفين كما ذكر سابقاً ويتفق ذلك مع ما ذكره 6 و14 عند دراستهم على نفس الصنفين المذكورين وكما تتماشى هذه النتائج مع ما ذكره 19 عند دراسته على عشرين صنف من الشليك ، ولم يكن لمعاملات الرش بالتراكيز المختلفة من البورون تأثير معنوي في جميع صفات الحاصل المدروسة مقارنة مع معاملة المقارنة ، تماثلت هذه النتيجة مع ما وجده 25 من عدم وجود فروق معنوية بين تراكيز البورون المستخدمة لنبات Blueberry((Vaccinium corymbosum L. بصفة الحاصل الكلي للنبات ، وأعطت معاملة التداخل بين نباتات الصنف هابل المعاملة بالتركيز 30ملغم/لتر بورون أعلى متوسط لعدد الثمار وبالمقابل لم تكن هناك فروقات معنوية بين جميع معاملات التداخل كافة لبقية صفات النمو الثمري والحاصل (متوسط وزن الثمرة الواحدة ومتوسط حاصل النبات الواحد والحاصل الكلي) ولكلا الصنفين . وقد يعزى ذلك إلى التأثير المشترك للعاملين والأسباب الأنفة الذكر عند مناقشة تأثير العوامل المفردة .
يستنتج من هذه الدراسة أن رش نباتات الشليك صنفي هابل وقيصر بعنصر البورون قد يعمل على تحفيز بعض صفات النمو الخضري والثمري والحاصل ولكن يجب التأكد من التركيز المناسب ولذا توصي الدراسة المستقبلية إدخال أصناف جديدة واستخدام تراكيز من البورون أوطئ من التراكيز المعتمدة في هذا البحث لغرض تأكيد دور البورون الفسلجي في نمو وحاصل الشليك .

البحث منشور في مجلة العلوم الزراعية العراقية مجلد (41) العدد (3) 2010