الموضوع: كتاب جامع لكل الصناعات الغذائية مفاجأة لن تجده على النت ابدا

برجاء رفع الكتاب مرة اخرى لانى احتاجه

اخى الكريم يوجد خطا فى ملف الكتاب بعد تنزيله ارجوا مراجعته

نرجو من سيادتكم رفع هذه الكتاب الشيق بدون ضغط

شكرا جزيلا اخي العزيز لقد نزلت الكتبا ولكن لم يفتح فلا ادري ما السبب
ارجو المساعد
وبارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد مسلم

هذا الكتاب يدرس في كلية زراعة جامعة القاهرة
(اول جامعة في الشرق الاوسط )

هذا الكتاب يحتوي على :

- طرق قياس تركيز المحاليل.
- تحضير وخلط المحاليل.
- الخطوات العامة لاعداد الخامات الغذائية لعمليات التصنيع والحفظ .
- حفظ الاغذية بالتجفيف .
- حفظ الغذية بدرجات الحرارة المنخفضة .
- حفظ الاغذية بالتعليب .
- الحفظ بإستخدام المواد الكيماوية .
- حفظ الاغذية بالاشعاع .
- عصائر الفاكهة والخضروات .
- عصير الفاكهة المركز .
- شراب الفاكهة الطبيعي والصناعي .
- تحضير المربى والجيلي والمرملاد و المربى الديت .
- صناعة المخللات .
- صناعة الخل .
- انتاج عيش الغراب .
- صناعة العطور ومكسبات الطعم ورالرائحة .
- صناعة الشمبو .
- منتجات الطماطم . (صلصة ,كتشب ,.....).
- المياهالغازية.
+
- ملحق جدول تحويل درجات الحارة.




عينات مصغرة للكتاب :
هنا



لتحميل الكتاب

حجم الكتاب : 90.18 MB

حمله من مدونتي ولكتب اخرى :

اضغط هنا للتحميل

أرجو الدعاء

اللة ينور عليك يبش مهندس وجعلة اللة فى ميزانات حسناتك

اشكرك اخي الغالي
بارك الله فيك تسلم ايديك

انا حملت الكتاب وما اشتغلش
مش عارف ليه

يا استزنا انت لية مش عوز تنزل الكتاب مرة تانية الضغظ فية مشكلة وكتير من الاعضاء طلبو منك ان ترفعة مرة ثانية رجاء منك ذالك

السلام عليكم
للاسف كتاب لا يفتح بعد التحميل
ممكن تشوفنا حل للموضوع؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grino

انا حملت الكتاب وما اشتغلش
مش عارف ليه

عدلت الرابط الحمد لله

تابعه هنا

http://zera3h.blogspot.com/2010/09/blog-post_26.html

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة h.altorke

يا استزنا انت لية مش عوز تنزل الكتاب مرة تانية الضغظ فية مشكلة وكتير من الاعضاء طلبو منك ان ترفعة مرة ثانية رجاء منك ذالك

معلش ياريت بس ما تعصبش علي كده انا كنت مسافر

انا عدلت الرابط وتم الرفع بدون ضغط

الرابط

http://zera3h.blogspot.com/2010/09/blog-post_26.html

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yazn

السلام عليكم
للاسف كتاب لا يفتح بعد التحميل
ممكن تشوفنا حل للموضوع؟؟؟

تم تعديل الرابط

ادخل هنا

http://zera3h.blogspot.com/2010/09/blog-post_26.html

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nanosa

للاسف كل ما انزل الكتبا واحاول افتحه لا يعمل ممكن رفعه مره اخرى ضرورى
شكرا جزيلا

تم تعديل الرابط

ادخل هنا

http://zera3h.blogspot.com/2010/09/blog-post_26.html

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة froos

أنت بتستاهل أجمل باقة ورد مني لك

على كل معلومه أستفيدها من الكتاب راح أدعي لك دعوة خير

وربنا يوفقك بالدنيا والأخره أنشاء الله

مشكور بارك الله فيك وانتا بتستاهل بستان ورد كامل



تم تعديل الرابط

ادخل هنا

http://zera3h.blogspot.com/2010/09/blog-post_26.html

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amonaa

اشكرك اخى الكريم على الكتاب وانا بعتبر الكتب سواء العربى او الانجليزية فى التصنيع الغذائى او الالبان كنز لا يقدر بثمن وخصوصا القديم منه ....................وبارك الله فيك واشكرك مرة اخرى تحياتى اليك

بارك الله فيك

تم تعديل الرابط

ادخل هنا

http://zera3h.blogspot.com/2010/09/blog-post_26.html