بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله ..
من منابت الحب وربوع الاعتزاز وغصون الود أزف إليكم جميعا أعضاء ومنتسبي منتديات زراعة نت أرق التحيات ، على ما تقدمونه من خبرات لتعلُم الغير متخصص في جميع المجالات ، في سبيل تحقيق النفع العام ..لو أن كل ما نتعلمه من الدنيا نافعا ، لوجب أن يكون وراء هذا النافع ضرورة واضحة لا تمويه فيها وهذه الضرورة هي جوهر الحياة ، فنصيب كل امرئ من الحياة على قدر عطائه ، وهو الحق .... لا أستزيد ولكن بما أنني لستُ متخصص فيما أنتم فيه ، فمجال عملي هو صناعة الغذاء أو ( فن الطهي ) وعندي مشكلة أريد منكم أن تساعدوني وترشدوني كيف بحلها ....
أريد أن أتعلم عمل الجبنة البيضاء أو القريش لأن عندي قدر كبير من اللبن يذهب إلي المجاري ( الرمي ) بدون أي فائدة وأريد أن استفيد منه بدل أن يرتمي ..!بما يعادل عشرون كيلوا يوميا
الشرح : يأتيني كل يوم حوالي عشرون كيلوا حليب صباحا ومثلهم مساءا أغلي الحليب وأروبه ، ثم أنزع منه الدسم أو الزبدة بعد ما يدخل في مكينة المضرب ، والباقي منه لا أستفيد منه في أي شيء ويسمى عندنا اللبن الرائب ،
فكيف أصنع منه الجبن ، أي جبن ولكن أرجوا منكم التوضيح لأني لست متخصص ،
ولكم جزيل الشكر والامتنان .
تحياتي للجميع
مواضيع مشابهة:
اقتباس