بسم الله الرحمن الرحیم
الى الاخوه الباحثين في المجالات العلميه والزراعية على وجع الخصوص
( SPRINGER,SCIENCEDIRECT)
وبحاجه الى الى النشرات العلميه (Papers) ولا يستطيعون الحصول على هذه النشرات...
ما عليكم سوى وضعها هنا وان شاء الله ابحث لكم عنها واقوم
بوضعها في المنتدى
والسلام عليكم ورحمة الله
مواضيع مشابهة:
السلام عليكم
شكرا جزيلا لكم
و بارك الله فيكم
على هذه المبادرة الجميلة و التي تنم على حبكم للخير و مساعدة الاخرين
تقبلوا شكري و تقديري مع التحيات
مشكور اخى اريد كتاب طبعه حديته عن نبات Sorghum ويكون شامل لطرق الزراعة والهجن والكتافه النباتية ومشاكل السموم التى يحويها والتأنينات
السلام عليكم
مشكور اخي وجزاك الله عنا كل خير انا ابحث عن زراعة الدفنباخيا والاوركيد باستخدام تقنية الزراعة النسيجيه
وشكرا
بارك الله فيك يااخى انا اريد كناب او نشره عن مراحل نمو النبات مثل القمح او البطاطس او الفول السودانى الوصف التشريحى لها
والله كان الموضوع واضح اخوانى
اقول من يريد نشرة يضع لى نشرة ويقول لى هذه النشرة اريدها
قد ابحث انا لكم عن مواضيع تكون بعيده عن مواضيعكم التى تريدونها
ليس تجاهلأ منى ان ار عليكم اخوانى الكرام
ولكن عند بحثك انت على ما تريد افضل وادق من ان ابحث انا لكم
اخى مشكور جدا على خدمتك
ارجو منك تنزيل الابحاث في هذا البحث
http://www.sciencedirect.com/science...aae027c32242ca
أرجو ان يوفقك الله و أن يسدد خطاك ويرسم لك طريق النجاح والتفوق
و لك الشكر الجزيل..............
السلام عليكمالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة dsaramer
الملف المطلوب
http://arabsh.com/lk896j8v7ink-del-2...and_Cyprus.pdf
عَنْ أُسَامَةَ بْنِ زَيْدٍ رَضِيَ الله عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: "مَنْ صُنِعَ إِلَيْهِ مَعْرُوفٌ فَقَالَ لِفَاعِلِهِ: جَزَاكَ اللَّهُ خَيْرًا فَقَدْ أَبْلَغَ فِي الثَّنَاءِ". أخرجه الترمذي
اخي الفاضل ابحث عن هذا البحث وقد طلبوا مني الفيزا كارد ارجو منك ان تجده لي
Effects of Inulin and Oligofructose on the Rheological Characteristics and Probiotic Culture Survival in Low-Fat Probiotic Ice Cream
A.S. Akalın 1 and D. Erişir 1
1 Authors are with Ege Univ., Faculty of Agriculture, Dept. of Dairy Technology, 35100, Bornova, Izmir, Turkey. Direct inquiries to author Akalın (E-mail: sakalin21[at]yahoo.com).
Copyright © 2008 Institute of Food Technologists
KEYWORDS
Bifidobacterium animalis Bb-12 • inulin • Lactobacillus acidophilus La-5 • low-fat ice cream • oligofructose
ABSTRACT
ABSTRACT: The effects of supplementation of oligofructose or inulin on the rheological characteristics and survival of Lactobacillus acidophilus La-5 and Bifidobacterium animalis Bb-12 in low-fat ice cream stored at –18 °C for 90 d were studied. Addition of oligofructose or inulin to ice cream mix significantly increased apparent viscosity and overrun and developed the melting properties in ice cream during storage (P < 0.05). However, the highest increase in firmness, the lowest change in melting properties, and the longest 1st dripping time were obtained in probiotic ice cream containing inulin (P < 0.05). Some textural properties have also improved especially by the end of storage. Freezing process caused a significant decrease in the viability of Lactobacillus acidophilus La-5 and Bifidobacterium animalis Bb-12 (P < 0.05). Oligofructose significantly improved the viability of L. acidophilus La-5 and B. animalis Bb-12 in ice cream mix (P < 0.05). Although the viable numbers for both bacteria decreased throughout the storage, the minimum level of 106 CFU/g was maintained for B. animalis Bb-12 in only ice cream with oligofructose during storage
السلام عليكم
الملف المطلوب
Effects_of_Inulin_and_Oligofructose _on_the_Rheological_Characteristics _and_Probiotic_Culture_Survival_in_ Low-Fat_Probiotic_Ice_Cream.pdf - 221.1 Kb
بارك الله فيك اخونا lcd على المجهود
واسف للتأخير عن الرد بسبب الدراسة الجامعية
وفى إنتظار المزيد
اخي العزيز بارك الله لك ولوالديك وانا جداً ممنون منك وان شاء الله يقدرنا نردها لك
وبارك الله فيك , ان شاء الله تجد الفائدة المرجوة فيها , واذا احتجت اي بحث آخر فلا تتردد ولله الفضل من قبل ومن بعد.
بارك الله فيك وجزاك كل الخير
اقتباس