الاخوة الاعزاء
تحية طيبة
هكذا منتدانا الجميل والرائع بكم وبأرائكم وتلميحات غاية فى الموهبة
واخص اخونا سول بلانت واخونا قمر الزمان وبالتأكيد استاذتنا ومشرفتنا المتألقة ندوة
فى الحقيقة استعرضتم بالموهبة الفطرية وذوقكم الرائع اشياء هى فى جوهرها انواع حديقة الخضروات
اضافة الخضر والفاكهة الى (الحديقة...مجازا )* يرجع الى عصور قديمة جدا وربما هو الاصل ثم جاءت نباتات الزينة لتحل محلها تدريجيا وهذا يؤرخ قبل تأريخ الحدائق التزينية ...
ولحدائق الخضروالفاكهة وطبيعتها تاريخ واسماء معروفة ولها اسس ففى الحقيقة ايها الاخوة ما ذكرتموة انما يعبر عن الذوق الشخصى لكل منكم وهو اساس من اساسيات التصميم (مراعاة الذوق والميول الشخصى لمالك الحديقة)
فعندما نبدء فى التصميم فى الحقيقة يضع المصمم وجهة نظرة الشخصية او لنقول يعبر عن ذوقة الشخصى ورؤيتة الجمالية مهما حاول التنصل منها فهى تحمل بصماتة ..والمصمم الواعى يعمل على دمج ذلك بلفتتات وتلميحات تعبر عن ميول مالك الحديقة ولكن ...
فى احيان كثيرة ننفذ رغبة المالك وفى احيان اخر لا نتمكن من ذلك ويكون العامل المحدد للتنفيذ او عدمة هو حياة النبات ومكوناتة فمثلا لانستطيع وضع نبات فى مكان
من الحديقة ونعلم ان هذا المكان سيؤدى الى موت النبات او تشوهة بعد فترة فهنا
لا نستطع تحقيق رغبة المالك ..كذلك مراعاة الحجم فلا نضع شجرة فى مكان ضيق وبعد فترة يضطر المالك الى قصها عندما يكتشف ان تلبية رغبتة كانت خطأ من المصمم.... هذا على سبيل المثال لا الحصر...
اما دمج الخضروات مع الفواكة ونباتات الزينة ..
اولا قد يحدث بتقسيم الحديقة وهو الافضل على الاطلاق كما يرى الاخ سول بلانت وذلك لاسباب نفسية خاصة بالمالك واسباب فنية خاصة بالنبات ...
مثل ... نباتات الخضر تحتاج جهد ورعاية دائمة وطريقة رى منتظمة خلال كل مرحلة من النمو ...كذلك وهى الاهم كثرة الحشرات التى تصيب الفواكة والخضار وقابلية نباتات الزينة الاصابة بها ...ناهيك عن مشكلة تساقط الثمار من الاشجار (خاصة الاشجار متساقطة الاوراق) فى وقت حرج وهو الذروة فى استخدام الحديقة (الربيع والصيف والخريف ) وهو وقت نضوج الثمار لمتساقطات الاوراق..
اذن هناك اسباب وجيهة لفصل الحديقة الخاصة بالخضار عن حديقة الزينة ...ومع ذلك هناك رغبات تختلف مثل ما تفضل بة الاخ قمر الزمان والاخت المشرفة ندوة
فالحديقة ملك شخصى لمالكها ان لم تكن مريحة لة وتلبى رغبتة هو فمهما كانت جميلة (من وجهة نظر المصمم) فهى للاسف ساقطة فى ناحية اخرى
.واليكم ما اوردتموة بذوقكم وميولكم وهو تطبيقا لانواع حدائق الخضار والفاكهة المعروفة
( Cottage gardens ( traditional
او ما يعرف بحديقة الكوخ التقليدية
وهى حدائق انجليزية صرفة عرفت منذ قرون طويلة اعتمدت على الشكل الطبيعى الغير هندسى الشكل وزرعت بالخضروات كعنصر اساسى يجمع بين جمال الازهار والثمار الصالحة للاكل والاستخدام المنزلى وكذلك الاعشاب
كركيزة اساسية مع الاشجار المثمرة ومقاعد من مواد طبيعية كألاخشاب وبعضها استخدم خلايا النحل كأضافات طبيعية
ولا اخفى عليكم (بعض المصادر اوردت استخدام الماشية والاغنام ) وزرعت النباتات التزينية والازهار بين الممرات ولكن
كان الاساس هو الخضروات والاعشاب والاشجار المثمرة
ثم اندثر هذا الطابع من التنسيق الانجليزى رويدا رويدا بعدما انتشر فى مناطق اخرى.
ثم عاد الى الظهور مرة اخرى فى العام 1870 بعدما طغى التنسيق المنزلى (الحديقة المنزلية) المعروف بأسم الحدائق الفيكتورية والتى اعتمدت الشكل الهندسى والنباتات التزينية على حساب الخضروات
الشكل والزى وطبق جمع الثمار يدل على حديقة المنزل الغنية بالفاكهة والخضر
الكوخ الانجليزى التقليدى بسقفة القشى المشهور وسلة للجمع سواء للخضار او لازهار القطف
................................... ................................... ................................... ..................*****
بعد ذلك ظهرت حدائق الكوخ الانجليزية الحديثة
Modern-day cottage gardens
حديقةالكوخ الحديثة
والتى اعتمدت على السحروالجمال والتزين بالنباتات (وليس الابهةوالعظة كالسابقة) التى لم تستخدم ابدا فى السابق
وفيها جزء صغير من هذة الحديقة (اذا اتسعت المساحة) خاص بالخضروات للاستعمال المنزلى
وقدتختلف بحسب المكان ففى امريكا حيث لا يوجدالكوخ الانجليزى التقليدى تبنى حول المنازل
او الفيلات كما فى فرنسا
هنا الجزء المخصص لزراعة الخضر والفاكهة فى حديقة الكوخ الحديثة
................................... ................................... ................................... ..****
وفى فرنسا عرفت حدائق منزليةاخرى اطلق عليها
Potager garden jardin potager
وهو يعنى بالفرنسية حديقة الخضر التزينية وكذلك حديقة الخضر
وهى حدائق ذات طابع فرنس الاصل اهتم بدمج ازهار الخضروات الصالحة للاكل
والاخرى التزينية الغير صالحة للاكل كذلك الاعشاب والمتسلقات
والهدف الاساسى منها هو خدمة المنزل او المطبخ المنزلى هذا لا يمنع من تداخل الالوان والاشكال المختلفة
للازهار والثمار لاعطاء الشكل الجمالى الذى يوحى بة اسم الحديقة مع العناية بأختيار النباتات التى لا تحتاج للعناية المجهدة
كذلك الترتيب الهندسى للشكل الذى تميز بة عن حديقة الكوخ الانجليزية
................................... ................................... ................................... ...........****
حديقة المطبخ
kitchen garden
بمعنى اخر هى جزء من الحديقة الاصلية خصص لزراعة الخضروات
لاستعمال اهل المنزل فقط وهذا يوحى بصغر حجمها وبالتالى فى التنسيق يختار لها المكان المجاور للمطبخ
واذداد اللجوء اليها فى الاونة الاخيرة لحصول العائلة على خضار عضوى_ ولو بالقدر الصغير_ هذا بجانب السعادة الغامرة لاهل المنزل عند الحصول من عمل ايديهم
ويشرط ان يكون مكان مشمس وهو شرط ينطبق على كافة حدائق الخضروات وهذة الحدائق غالبا ما تكون مختفية ومنعزلة عن باقى الحديقة سواء بحائط او بسور نباتى يفصلها ويخفيها كلية عن باقى الحديقة لاسباب عديدة وهذا سوف
يقودنا الى نوع استثنائى من الحدائق ظهر فى فترة تاريخية خاصة
فى مكان قريب او مواجة للمطبخ تقام الاحواض باشكالها المختلفة وغالبا المستطيل لانماء الخضروات
وقد تزرع فى الارض مباشرة
................................... ................................... ................................... .......................****
حدائق النصر
Victory garden
وهذة الحدائق ظهرت عرضيا فى اوروبا والمانيا والولايات المتحدة خلال الحرب العالمية الاولى والثانية
لذلك اتطلق عليها ايضا..حدائق الدفاع للغذاء او حدائق الحرب war gardens or food gardens for defense
وانشأت فى الممتلكات الخاصة دون استثناء سواء فلل او قصور او بيوت كذلك فى الملكيات العامة مثل
الحدائق والمتنزهات وزرعت فيها الخضروات عامة والفواكة وكانت هذة الحدائق لها اهداف كثيرة منها رفع الروح المعنوية للجبهات الداخلية وتوفير الغذاء اليومى والاحساس بالمشاركة الشعبية فى الحرب ...بجانب تخفيف الضغط على القطاع الحكومى
وذكر ان الولايات المتحدة وحدها وجد بها اكثر من عشرين مليون حديقة واصبحت هذة الحدائق جزء من الحياة اليومية للشعوب الاوروبية
الشعب او الجبهة الداخلية تشارك فى الحرب بانتاج الغذاء
على كل المستويات وفى كل الاماكن الممكنة اصبحت حدائق النصر جزء من الحياة اليومية
للشعوب الاوربية ورفعت الروح المعنوية للجبهتين اثناء الحرب
................................... ................................... ................................... .............................****
مزرعة الخضر او حديقة الخضر
Vegetable garden vegetable patch or vegetabl plot
وهذة منطقة اورقعة من الارض تستخدم فقط لانتاج الخضار للاستهلاك الادمى وغالبا ما يطلق عليها اسم
مزرعة الخضر ....ولكن فى الملكيات الحدائقية الكبيرة الواسعة قد يستخدم جزء ضخم خلفى لانتاج خضروات وفواكة
وفى هذة الحالة تختلف عن الحديقة الخلفية فى المساحة وتثشابة معها فى المكان
................................... ................................... ...****
الحديقة الخلفية او حديقة الفناء الخلفى
back garden or backyard garden
وهى معروفة بالحديقة الخلفية فى بريطانيا وبحديقة الفناء فى امريكا
ويبدو من اسمها انها متواجدة فى الجزء الخلفى من المبنى ونظرا لانها تتمتع بميزة خاصة
وهى عدم خضوعها لقواعد البلديات مثل الحديقة الامامية فيمكن استخدامها فى اغراض شتى
اما للخلوة العائلية او لتناول الافطار والغذاء العائلى لقربها من المطبخ...او مأمن بعيد للاطفال و ألعابهم
..او لخدمة المنزل كأستخدامها كمناشف للثياب (الغسيل) ...لتربية حيوانات مثل الدجاج والارانب وغيرها
او اغراض زراعية مثل اقامة مشتل لخدمة باقى الحديقة او مانحن بصددة وهو زراعة الخضروات...اى ان هذة الحديقة
ليس لها استخدام معين
حفلة الشاى للعائلة
كذلك جلسة عائلية فى الفناء الخلفى
او لزراعة الخضروات والفاكهة
او لتربية حيوانات منزلية للاستخدام او للهواية
تحياتى
lasthero
اقتباس
بس كنا نقنع سول بلانتس عن ان عادي نحط في الحديقة خضراوات و كلها و جهات نظر