الالبان المكثفة غير المحلاة
النتائج 1 إلى 11 من 11

الموضوع: الالبان المكثفة غير المحلاة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    طالب دراسات عليا واعمل مفتش تموين
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    62

    important الالبان المكثفة غير المحلاة


    السلام عليكم
    اخوتي الكرام اتوجه اليكم وانا اطلب مساعدتكم الكريمة املا كما تعودت ان اجد مرادي لديكم
    اود ان انتج كمحاضرة عن الالبان المكثفة الغير محلاة ( لبن= حليب) كما يقولها الاخوة المصريين

    كل ما يتعلق بالموضوع من التعريف الى الاساس العلمي الى وصف للمنتج مع تفصيل المكونات بالنسب مع ذكر الانواع اذا وجدت الى المميزات التي تتسم بها هدي المنتجات الى عيوبها
    الى طرق تصنيعها وخطوط انتاجها (ارجو توفر رسومات) الى المعيقات التي تعترض تصنيعها وطرق الحل
    يعني كل معلومة انا محتاجها لا يهم الترتيب انا اود جمع المعلومات وتنسيقها كمحاضرة
    ويعطيكم الف عافية


    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    فرنسا
    المهنة
    تكنولوجيا أغذية \ إدارة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    175

    الأخ أبو يزن وعليكم السلام ورحمة الله،

    انظر الصفحة 110 من الكتاب التالي، ففيها طريقة تصنيع الحليب المكثف المحلى، فإذا كنت تريده غير محلى فلا تضف إليه سكر

    http://books.google.com/books?id=4hf...tamime&f=false


    إضافةً إلى كتاب آخر عن تصنيع البودرة والمنتجات اللبنية المركزة، إلا أنه ليس متوفراً للعرض المجاني وعليك شراؤه.

    http://books.google.com/books?id=TvH...age&q=&f=false


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    طالب دراسات عليا واعمل مفتش تموين
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    62

    اخي احمد مشكور جزيل الشكر
    بس الصفحة 110 ما عرفت اوصل الها
    يا اخوة ارجو المساعدة


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    طالب دراسات عليا واعمل مفتش تموين
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    62

    يا جماعة ارجو المساعدة
    اخي ايمن القدور الصفحة رقم 110 بدها اشتراك بمصاري
    اذا فيك تجيبها الي بشكل اخر بكون ممنون جدا الك ولو على ا لايميل
    ويا اخوة اذا بالعربي مش مشكلة المهم هاتو


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    فرنسا
    المهنة
    تكنولوجيا أغذية \ إدارة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    175

    أخي أبو يزن الصفحة 110 من الكتاب الأول متوفرة مجاناً بإمكانك إعادة المحاولة.


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    طالب دراسات عليا واعمل مفتش تموين
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    62

    اخي ايمن
    كيف يمكنني اعرف رقم الصفحة اين اجده


  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    فرنسا
    المهنة
    تكنولوجيا أغذية \ إدارة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    175

    يشار إلى رقم الصفحة في الزاوية العليا اليسرى في حال كان الرقم زوجياً. اليمنى في حال كان فردياً، وبإمكانك الضغط على رقم الصفحة 110 مباشرة من على الفهرس ليتم تحويلك إليها.


  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    طالب دراسات عليا واعمل مفتش تموين
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    62

    اخي ايمن انا تمكنت من تنزيل الكتاب كاملا من هاد الموضوع

    http://f.zira3a.net/showthread.php?t=12806

    وشكرا للمساعدة
    وارجو من اي شخص لديه مجال للمساعدة الا يتردد وبالعربي بكون احسن بديش اضيع وقت بالترجمة


  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    السودان - كسلا
    المهنة
    طالب
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2

    الاقخ ايمن والاخ ابو يزن . بعد التحية السلام أنا طالب بقسم علوم وتكنلوحيا الاغذية وأبحث عن معلومات عن الالبان المحلاة والمتخمرة وأرجو مساعدتي في اقرب فرصة مع العلم أن الكتاب المذكور ن قبلكم لم يتسنى لي الاطلاع عليه بكا الوسائل . وجزاكم الله عنا خير الجزاء


  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    السودان - كسلا
    المهنة
    طالب
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2

    الاخ ابو يزن والاخ ايمن . لم اتمكن من الاطلاع على الكتاب مع حوجتي الماسة إليه , الرجاء ارساله إلي على الموقع المذكور أدناه . مع خالص الشكر والتقدير
    albaraagalad[at]yahoo.com


  12. #11
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    طالب دراسات عليا واعمل مفتش تموين
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    62

    يمكنك الدخول على الموضوع الخاص بالكتاب من المشاركة رقم 8
    اقرا كل المشاركات

    هل من لديه صور للاجهزة المستخدمة في تصنيع الالبان المكثفة Condensed milk