البروتينات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الاخوه اعزاء اعضاء المنتدى الكرام اود الاستفسار عن الفرق الدقيق بين البروتينات النباتيه و الحيوانيه
و كذلك ما يحتاجه الفرد من البروتين يوميا وكذلك الكربوهيدرات و الدهون و السوائل
ولكم جزيل الشكر
و معلش لو كان السؤال طويل
مواضيع مشابهة:
اختي انا ساجيبك بطريقة
ربما انشائية لان موضوعك في الحقيقة مهم ولو انني املك الوقت لاعطيتك جدولا مريحا ولكن هذا يتعبني كثيرا - ولذلك اتمنى من همة الشباب عمل هذه المقارنة
اقول ان البروتينا ت النباتية تختلف في المضمون بينها وبين الحيوانية حيث ان هذه الاخيرة مركزة ولها التاثير الايجابي او السلبي حسب حاجة الجسم ورفع العناصر التي تؤثر بالدم مثل الاورك اسيد اما النباتية فهي تنهضم وتؤدي الغرض ولا ترفع الضرر الا بنسب ضعيفة بينما تعطي الفائدة بنسب اعلى الفول والعدس مثلا لهما دور كبير في ايصال البروتينات الى الجسم والتعويض عن اللحم ولكن ليس لهم ضرر اللحم وان العناصر المتواجدة مع الفول هي عناصر تساعد على هضم البروتين وتحويله الى الدم بصورة تمنع تشكل الخثرات الدموية المعروفة عن اللحم التي تقف عاجزة امام تخثر الدم وتشكيل الكوليسترول الضار والذي يحتاج الى دواء وحركات رياضية عنيفة لحرقه على عكس النبات الذي لايحتاج الا الى بعض الحركات الرياضية البسيطة التي تؤدي الى توازنه بالدم
اما مايحتاجه الجسم من دهون وبروتينات الحقيقة الامر معقد جدا لانه يعتمد على طبيعة العمل والوزن
والاستعداد الوراثي الذي يختلف من شخص لاخر والعمر الذي يتحكم بمرونة الشرايين وتصلبها حيث من المعروف ان التصلب يبداْ عند الرجال في الثلاثين بينما يتاخر عند النساء بسبب الدورة الشهرية التي لها دور كبير في مرونة الشرايين
اما السوائل فمن خلال نسبة الماء في الجسم التي تتجاوز 65% يستطيع الانسان ان يحافض على هذه النسبة بشربه للماء
اما الكربو هيدرات إن الكربوهيدرات يمد الجسم بالطاقة الأساسية فإن الجسم يبحث عن الكربوهيدرات مثل الالة التي تحتاج الى الوقود لتسييرها .
- المادة الأولية للكربوهيدرات هى الجلوكوز وسمى الجلوكوز سكر الدم الذى يسير فى الدم ويصل إلى كل خلية فى الجسم .
- يمتص الجسم جزئ الجلوكوز ويحوله إلى طاقة تحفز الخلايا للعمل
وهنا وفي هذا الزمان اصبح الانتباه على ضاهرة الاصابة بالسكري نتيجة تناولنا للسكريات بدون حساب دقيق لما تستطيع غدة البنكرياس من تحمل فوق طاقتها في فرز الانسولين للتعامل مع السكريات لتنظيمها في الجسم والحقيقة سؤالك عن هذا الجانب
يجب ان يتوقف عنده الكثير ويتمعنون فيه كثيرا لاستدراك ان الجسم امانة يجب ان لانفرط بها ونتركها عرضة للامراض نتيجة اهمالنا لمعرفة كم يحتاج الجسم لمثل هذه المواد
حيث ان التفاعلات الكيميائية داخل جزئ الجلوكوز لتخليق جزئ الطاقة ( ATP ) ) ادينوسين ثلاثى الفوسفات ( والرابطة الفوسفاتية فى جزئ ( ATP ) تعمل على منح القوة الآلية فى أى خلية بشرية .
- فإذا شربت محلول ماء بسكر يمر الجلوكوز مباشرة فى الجهاز الهضمى إلى مجرى الدم .( وهنا مكمن الخطر )
اقول اختي ارجو المعذرة لان كلامي يحتاج لتصنيف علمي يختلف عن لغتي هذه وبارك الله بك واكثر من امثالك
اقتباس